شوربة ريمي بالكريمة والأعشاب
شوربة ريمي بالكريمة والأعشاب
Ingredients
- 3 بطاطس, متوسطة الحجم
- 6 فصوص ثوم
- 3 بصل أخضر, صغير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 30 جرام زبدة
- 500 مل ماء
- حسب الرغبة روزماري, أغصان طازجة أو مجفف
- حسب الرغبة زعتر, أغصان طازجة أو مجفف
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- 200 مل كريمة طبخ
Instructions
- 1
قشر حبات البطاطس الثلاث متوسطة الحجم وقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
⏱️ 5 min
- 2
افرم فصوص الثوم الستة فرماً ناعماً.
⏱️ 2 min
- 3
قطع حبات البصل الأخضر الثلاث الصغيرة، بما في ذلك الأجزاء البيضاء والخضراء.
⏱️ 3 min
- 4
ضع قدرًا على الموقد على نار متوسطة. أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى القدر.
⏱️ 1 min
- 5
أضف الثوم المفروم إلى القدر وقلبه لفترة وجيزة.
⏱️ 1 min
- 6
أضف 30 جرامًا من الزبدة إلى القدر واتركها تذوب مع الثوم.
⏱️ 1 min
- 7
أضف البصل الأخضر المقطع إلى القدر وحركه ليمتزج مع الثوم والزبدة.
⏱️ 1 min
- 8
أضف البطاطس المقطعة إلى القدر.
⏱️ 1 min
- 9
اسكب 500 مل من الماء في القدر، مع التأكد من أن البطاطس مغمورة بالكامل تقريبًا.
⏱️ 1 min
- 10
أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
⏱️ 1 min
- 11
أضف أغصان الروزماري والزعتر الطازجة (أو الأعشاب المجففة) إلى القدر.
⏱️ 1 min
- 12
غطِ القدر بغطاء واتركه على نار هادئة حتى تصبح البطاطس طرية جدًا.
⏱️ 10 min
- 13
ارفع الغطاء واستخدم خلاطًا يدويًا لخلط الشوربة مباشرة في القدر حتى تصبح ناعمة وكريمية.
⏱️ 3 min
- 14
اسكب 200 مل من كريمة الطبخ في الشوربة الممزوجة.
⏱️ 1 min
- 15
قلّب كريمة الطبخ في الشوربة حتى تمتزج جيدًا.
⏱️ 1 min
- 16
اسكب الشوربة الساخنة في وعاء التقديم.
⏱️ 1 min
- 17
للتزيين، رش كمية صغيرة من كريمة الطبخ على الوجه، مع عمل شكل حلزوني إذا رغبت في ذلك.
⏱️ 1 min
- 18
رش كمية صغيرة من زيت الزيتون فوق الكريمة.
⏱️ 1 min
- 19
ضع قطعة من الخبز المحمص (مثل خبز الثوم أو خبز الأعشاب) في الشوربة.
⏱️ 1 min
- 20
رش بضع أوراق زعتر طازجة على الوجه للمسة أخيرة.
⏱️ 1 min
- 21
الشوربة جاهزة الآن للاستمتاع بها.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
شوربة ريمي بالكريمة والأعشاب
- 3 بطاطس, متوسطة الحجم
- 6 فصوص ثوم
- 3 بصل أخضر, صغير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 30 جرام زبدة
- 500 مل ماء
- حسب الرغبة روزماري, أغصان طازجة أو مجفف
- حسب الرغبة زعتر, أغصان طازجة أو مجفف
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- 200 مل كريمة طبخ
Instructions
- 1
قشر حبات البطاطس الثلاث متوسطة الحجم وقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
⏱️ 5 min - 2
افرم فصوص الثوم الستة فرماً ناعماً.
⏱️ 2 min - 3
قطع حبات البصل الأخضر الثلاث الصغيرة، بما في ذلك الأجزاء البيضاء والخضراء.
⏱️ 3 min - 4
ضع قدرًا على الموقد على نار متوسطة. أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى القدر.
⏱️ 1 min - 5
أضف الثوم المفروم إلى القدر وقلبه لفترة وجيزة.
⏱️ 1 min - 6
أضف 30 جرامًا من الزبدة إلى القدر واتركها تذوب مع الثوم.
⏱️ 1 min - 7
أضف البصل الأخضر المقطع إلى القدر وحركه ليمتزج مع الثوم والزبدة.
⏱️ 1 min - 8
أضف البطاطس المقطعة إلى القدر.
⏱️ 1 min - 9
اسكب 500 مل من الماء في القدر، مع التأكد من أن البطاطس مغمورة بالكامل تقريبًا.
⏱️ 1 min - 10
أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
⏱️ 1 min - 11
أضف أغصان الروزماري والزعتر الطازجة (أو الأعشاب المجففة) إلى القدر.
⏱️ 1 min - 12
غطِ القدر بغطاء واتركه على نار هادئة حتى تصبح البطاطس طرية جدًا.
⏱️ 10 min - 13
ارفع الغطاء واستخدم خلاطًا يدويًا لخلط الشوربة مباشرة في القدر حتى تصبح ناعمة وكريمية.
⏱️ 3 min - 14
اسكب 200 مل من كريمة الطبخ في الشوربة الممزوجة.
⏱️ 1 min - 15
قلّب كريمة الطبخ في الشوربة حتى تمتزج جيدًا.
⏱️ 1 min - 16
اسكب الشوربة الساخنة في وعاء التقديم.
⏱️ 1 min - 17
للتزيين، رش كمية صغيرة من كريمة الطبخ على الوجه، مع عمل شكل حلزوني إذا رغبت في ذلك.
⏱️ 1 min - 18
رش كمية صغيرة من زيت الزيتون فوق الكريمة.
⏱️ 1 min - 19
ضع قطعة من الخبز المحمص (مثل خبز الثوم أو خبز الأعشاب) في الشوربة.
⏱️ 1 min - 20
رش بضع أوراق زعتر طازجة على الوجه للمسة أخيرة.
⏱️ 1 min - 21
الشوربة جاهزة الآن للاستمتاع بها.
⏱️ 1 min