Postre Oreo
Postre Oreo
Ingredients
Para la Base de Oreo
- 140 g galletitas Oreo, aproximadamente 15 galletitas
- 120 g dulce de leche comĂșn
Para la Capa de Dulce de Leche
- 250 g dulce de leche comĂșn o pastelero
Para la Capa de Crema
- 250 g queso crema
- 40 g azĂșcar impalpable
- unas pocas gotas esencia de vainilla
- 170 ml crema de leche, batida a 3/4
Para Decorar (Opcional)
- algunas galletitas Oreo, trituradas y/o mini Oreos enteras
Instructions
- 1
Triturar las galletitas Oreo (140 g) de forma gruesa, dejando algo de textura, no hasta convertirlas en polvo fino.
â±ïž 3 min
- 2
Agregar el dulce de leche comĂșn (120 g) a las galletitas trituradas. Mezclar bien con una cuchara hasta que estĂ©n completamente combinadas.
â±ïž 3 min
- 3
Transferir la mezcla de galletitas y dulce de leche a un recipiente de vidrio redondo (o un tupper). Extender la mezcla uniformemente por el fondo para formar una base compacta.
â±ïž 2 min
- 4
Refrigerar el recipiente con la base durante 5 minutos.
- 5
Retirar el recipiente del refrigerador. Extender los 250 g de dulce de leche (comĂșn o pastelero) uniformemente sobre la base de galletitas.
â±ïž 2 min
- 6
En un bol aparte, combinar el queso crema (250 g) y el azĂșcar impalpable (40 g). Mezclar con una espĂĄtula hasta que estĂ©n bien integrados.
â±ïž 3 min
- 7
Agregar unas pocas gotas de esencia de vainilla a la mezcla de queso crema y volver a mezclar.
â±ïž 1 min
- 8
Incorporar suavemente los 170 ml de crema de leche batida a 3/4 (punto donde casi alcanza la consistencia de chantilly, mås que a medio punto pero menos que chantilly) a la mezcla de queso crema. Mezclar o envolver hasta que todos los ingredientes estén incorporados y la mezcla sea suave.
â±ïž 4 min
- 9
Extender esta mezcla de crema de queso uniformemente sobre la capa de dulce de leche en el recipiente.
â±ïž 2 min
- 10
Refrigerar el postre durante aproximadamente 5 a 6 horas para que se asiente y tome consistencia.
- 11
Una vez que el postre esté firme, se puede decorar. Se sugiere espolvorear galletitas Oreo trituradas en el centro y colocar mini galletitas Oreo enteras alrededor del borde. Servir directamente del recipiente.
Kitchen Tools
Postre Oreo
Para la Base de Oreo
- 140 g galletitas Oreo, aproximadamente 15 galletitas
- 120 g dulce de leche comĂșn
Para la Capa de Dulce de Leche
- 250 g dulce de leche comĂșn o pastelero
Para la Capa de Crema
- 250 g queso crema
- 40 g azĂșcar impalpable
- unas pocas gotas esencia de vainilla
- 170 ml crema de leche, batida a 3/4
Para Decorar (Opcional)
- algunas galletitas Oreo, trituradas y/o mini Oreos enteras
Instructions
- 1
Triturar las galletitas Oreo (140 g) de forma gruesa, dejando algo de textura, no hasta convertirlas en polvo fino.
â±ïž 3 min - 2
Agregar el dulce de leche comĂșn (120 g) a las galletitas trituradas. Mezclar bien con una cuchara hasta que estĂ©n completamente combinadas.
â±ïž 3 min - 3
Transferir la mezcla de galletitas y dulce de leche a un recipiente de vidrio redondo (o un tupper). Extender la mezcla uniformemente por el fondo para formar una base compacta.
â±ïž 2 min - 4
Refrigerar el recipiente con la base durante 5 minutos.
- 5
Retirar el recipiente del refrigerador. Extender los 250 g de dulce de leche (comĂșn o pastelero) uniformemente sobre la base de galletitas.
â±ïž 2 min - 6
En un bol aparte, combinar el queso crema (250 g) y el azĂșcar impalpable (40 g). Mezclar con una espĂĄtula hasta que estĂ©n bien integrados.
â±ïž 3 min - 7
Agregar unas pocas gotas de esencia de vainilla a la mezcla de queso crema y volver a mezclar.
â±ïž 1 min - 8
Incorporar suavemente los 170 ml de crema de leche batida a 3/4 (punto donde casi alcanza la consistencia de chantilly, mås que a medio punto pero menos que chantilly) a la mezcla de queso crema. Mezclar o envolver hasta que todos los ingredientes estén incorporados y la mezcla sea suave.
â±ïž 4 min - 9
Extender esta mezcla de crema de queso uniformemente sobre la capa de dulce de leche en el recipiente.
â±ïž 2 min - 10
Refrigerar el postre durante aproximadamente 5 a 6 horas para que se asiente y tome consistencia.
- 11
Una vez que el postre esté firme, se puede decorar. Se sugiere espolvorear galletitas Oreo trituradas en el centro y colocar mini galletitas Oreo enteras alrededor del borde. Servir directamente del recipiente.