酸甜鳳梨排骨
酸甜鳳梨排骨
Total Time
40 min
Servings
4
Ingredients
- 300 g 鳳梨, 切塊
- 500 g 排骨, 切塊
- 2 湯匙 醬油
- 1 湯匙 老抽
- 2 湯匙 蠔油
- 1 八角
- 1 把 蔥, 打結
- 1 湯匙 料酒
裝飾用
- 1 茶匙 芝麻, 依個人喜好
- 1 湯匙 蔥花, 切碎
Instructions
- 1
將300克鳳梨塊放入電鍋內鍋中。
⏱️ 2 min
- 2
將500克排骨塊鋪在鳳梨上方。
⏱️ 2 min
- 3
在排骨和鳳梨上淋入醬油、老抽和蠔油。
⏱️ 2 min
- 4
加入八角、打結的蔥和料酒到鍋中。
⏱️ 1 min
- 5
使用鍋鏟將所有食材充分混合均勻，無需加水。
⏱️ 3 min
- 6
蓋上電鍋蓋，啟動電鍋燉煮30分鐘。
⏱️ 30 min
- 7
燉煮完成後，打開鍋蓋。
- 8
上菜前撒上芝麻和蔥花裝飾即可享用。
Kitchen Tools
電鍋鍋鏟
酸甜鳳梨排骨
40m
4 servings
- 300 g 鳳梨, 切塊
- 500 g 排骨, 切塊
- 2 湯匙 醬油
- 1 湯匙 老抽
- 2 湯匙 蠔油
- 1 八角
- 1 把 蔥, 打結
- 1 湯匙 料酒
裝飾用
- 1 茶匙 芝麻, 依個人喜好
- 1 湯匙 蔥花, 切碎
Instructions
- 1
將300克鳳梨塊放入電鍋內鍋中。
⏱️ 2 min - 2
將500克排骨塊鋪在鳳梨上方。
⏱️ 2 min - 3
在排骨和鳳梨上淋入醬油、老抽和蠔油。
⏱️ 2 min - 4
加入八角、打結的蔥和料酒到鍋中。
⏱️ 1 min - 5
使用鍋鏟將所有食材充分混合均勻，無需加水。
⏱️ 3 min - 6
蓋上電鍋蓋，啟動電鍋燉煮30分鐘。
⏱️ 30 min - 7
燉煮完成後，打開鍋蓋。
- 8
上菜前撒上芝麻和蔥花裝飾即可享用。
Kitchen Tools
電鍋鍋鏟