مكرونة أرزو بالليمون
مكرونة أرزو بالليمون
Ingredients
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 4 فصوص ثوم, مقطع شرائح رفيعة
- 1/2 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار, أو حسب الرغبة
- 1 كوب سبانخ مجمدة, مذابة جزئياً
- 1 1/2 كوب طماطم كرزية, مقطعة أنصاف
- 1 بشر ليمون, من ليمونة واحدة
- 1 1/2 كوب مكرونة أرزو
- 4 أكواب مرقة دجاج
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/2 كوب جبنة بارميزان, مبشورة، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
Instructions
- 1
سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف شرائح الثوم وقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
⏱️ 2 min
- 2
أضف رقائق الفلفل الحار إلى المقلاة وقلّب لمدة 30 ثانية.
⏱️ 1 min
- 3
أضف السبانخ المجمدة والطماطم الكرزية المقطعة أنصافًا. قلّب المكونات جيدًا لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ الطماطم في النضج.
⏱️ 4 min
- 4
أضف بشر الليمون فوق المكونات في المقلاة وقلّب.
⏱️ 1 min
- 5
أضف مكرونة الأرزو إلى المقلاة وقلّبها مع باقي المكونات لضمان تغليفها بالزيت والنكهات.
⏱️ 2 min
- 6
اسكب مرقة الدجاج وعصير الليمون. قلّب المزيج جيدًا واتركه حتى يغلي.
⏱️ 3 min
- 7
بمجرد أن يغلي المزيج، خفّض الحرارة إلى منخفضة وغطِ المقلاة. اترك الأرزو ينضج لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يتم امتصاص كل السائل وتصبح المكرونة طرية.
⏱️ 12 min
- 8
بعد أن تنضج مكرونة الأرزو، ارفع الغطاء وأضف جبنة البارميزان المبشورة. قلّب جيدًا حتى تذوب الجبنة وتتوزع بالتساوي.
⏱️ 2 min
- 9
قدم مكرونة الأرزو بالليمون ساخنة، وزينها بالمزيد من جبنة البارميزان المبشورة حسب الرغبة.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
مكرونة أرزو بالليمون
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 4 فصوص ثوم, مقطع شرائح رفيعة
- 1/2 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار, أو حسب الرغبة
- 1 كوب سبانخ مجمدة, مذابة جزئياً
- 1 1/2 كوب طماطم كرزية, مقطعة أنصاف
- 1 بشر ليمون, من ليمونة واحدة
- 1 1/2 كوب مكرونة أرزو
- 4 أكواب مرقة دجاج
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/2 كوب جبنة بارميزان, مبشورة، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
Instructions
- 1
سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف شرائح الثوم وقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
⏱️ 2 min - 2
أضف رقائق الفلفل الحار إلى المقلاة وقلّب لمدة 30 ثانية.
⏱️ 1 min - 3
أضف السبانخ المجمدة والطماطم الكرزية المقطعة أنصافًا. قلّب المكونات جيدًا لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ الطماطم في النضج.
⏱️ 4 min - 4
أضف بشر الليمون فوق المكونات في المقلاة وقلّب.
⏱️ 1 min - 5
أضف مكرونة الأرزو إلى المقلاة وقلّبها مع باقي المكونات لضمان تغليفها بالزيت والنكهات.
⏱️ 2 min - 6
اسكب مرقة الدجاج وعصير الليمون. قلّب المزيج جيدًا واتركه حتى يغلي.
⏱️ 3 min - 7
بمجرد أن يغلي المزيج، خفّض الحرارة إلى منخفضة وغطِ المقلاة. اترك الأرزو ينضج لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يتم امتصاص كل السائل وتصبح المكرونة طرية.
⏱️ 12 min - 8
بعد أن تنضج مكرونة الأرزو، ارفع الغطاء وأضف جبنة البارميزان المبشورة. قلّب جيدًا حتى تذوب الجبنة وتتوزع بالتساوي.
⏱️ 2 min - 9
قدم مكرونة الأرزو بالليمون ساخنة، وزينها بالمزيد من جبنة البارميزان المبشورة حسب الرغبة.
⏱️ 1 min