Tarta de Santiago
Tarta de Santiago
Ingredients
- 250 g harina de almendra
- 250 g azúcar
- 5 huevos, (aproximadamente 250 g)
- 1 ralladura de limón, de 1 limón
- as needed azúcar glas, para espolvorear
Instructions
- 1
En un bol grande, mezcla los huevos con el azúcar hasta que estén bien combinados.
⏱️ 2 min
- 2
Agrega la harina de almendra a la mezcla de huevos y azúcar. Bate con un batidor de varillas hasta obtener una masa suave y homogénea.
⏱️ 3 min - 3
Incorpora la ralladura de limón a la masa y mezcla nuevamente hasta que esté bien distribuida.
⏱️ 2 min
- 4
Prepara un molde desmontable de 21 cm de diámetro colocando papel de horno en la base.
⏱️ 2 min
- 5
Vierte la masa de la tarta en el molde preparado.
⏱️ 1 min
- 6
Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio pero ligeramente húmedo.
⏱️ 30 min•🌡️ 180
- 7
Una vez horneada, retira la tarta del horno y déjala enfriar completamente sobre una rejilla durante al menos 4 horas.
⏱️ 240 min
- 8
Cuando la tarta esté fría, coloca una plantilla con la Cruz de Santiago sobre la superficie.
⏱️ 1 min
- 9
Con la ayuda de un colador pequeño, espolvorea generosamente azúcar glas sobre la plantilla para crear el diseño de la cruz.
⏱️ 2 min
- 10
Retira cuidadosamente la plantilla de la tarta.
⏱️ 1 min
- 11
Corta y disfruta de tu Tarta de Santiago.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Tarta de Santiago
- 250 g harina de almendra
- 250 g azúcar
- 5 huevos, (aproximadamente 250 g)
- 1 ralladura de limón, de 1 limón
- as needed azúcar glas, para espolvorear
Instructions
- 1
En un bol grande, mezcla los huevos con el azúcar hasta que estén bien combinados.
⏱️ 2 min - 2
Agrega la harina de almendra a la mezcla de huevos y azúcar. Bate con un batidor de varillas hasta obtener una masa suave y homogénea.
⏱️ 3 min - 3
Incorpora la ralladura de limón a la masa y mezcla nuevamente hasta que esté bien distribuida.
⏱️ 2 min - 4
Prepara un molde desmontable de 21 cm de diámetro colocando papel de horno en la base.
⏱️ 2 min - 5
Vierte la masa de la tarta en el molde preparado.
⏱️ 1 min - 6
Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio pero ligeramente húmedo.
⏱️ 30 min•🌡️ 180 - 7
Una vez horneada, retira la tarta del horno y déjala enfriar completamente sobre una rejilla durante al menos 4 horas.
⏱️ 240 min - 8
Cuando la tarta esté fría, coloca una plantilla con la Cruz de Santiago sobre la superficie.
⏱️ 1 min - 9
Con la ayuda de un colador pequeño, espolvorea generosamente azúcar glas sobre la plantilla para crear el diseño de la cruz.
⏱️ 2 min - 10
Retira cuidadosamente la plantilla de la tarta.
⏱️ 1 min - 11
Corta y disfruta de tu Tarta de Santiago.
⏱️ 1 min