Untable Saludable Sabor Chorizo
Untable Saludable Sabor Chorizo
Ingredients
- 80 gramos anacardos, previamente hidratados
- 1/4 tomate
- 50 gramos tomate seco
- 1/2 cucharadita sal, o al gusto
- 1 cucharada aceite de oliva, o al gusto
- 1 cucharada pimentón dulce o picante, según preferencia
Instructions
- 1
Asegúrate de que los 80 gramos de anacardos estén previamente hidratados. Esto generalmente implica remojarlos en agua durante al menos 2 horas, o idealmente durante la noche.
- 2
Escurre bien los anacardos hidratados y colócalos en un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia.
⏱️ 1 min
- 3
Añade un cuarto de tomate fresco al procesador de alimentos.
⏱️ 1 min
- 4
Incorpora los 50 gramos de tomate seco al procesador de alimentos.
⏱️ 1 min
- 5
Sazona con sal al gusto. Puedes empezar con 1/2 cucharadita y ajustar después de probar.
⏱️ 1 min
- 6
Vierte un chorrito de aceite de oliva en el procesador de alimentos. Esto ayudará a lograr una textura suave y a integrar los sabores.
⏱️ 1 min
- 7
Agrega una cucharada de pimentón dulce o picante, según tu preferencia y el nivel de picante que desees.
⏱️ 1 min
- 8
Tritura todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave, uniforme y untable. Es posible que necesites detener el procesador y raspar los lados varias veces para asegurar que todo se mezcle bien.
⏱️ 4 min - 9
Prueba el untable y ajusta la sal o el pimentón si es necesario.
⏱️ 1 min
- 10
El untable está listo para ser servido. Es delicioso sobre tostadas, galletas saladas o como dip para vegetales.
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Untable Saludable Sabor Chorizo
- 80 gramos anacardos, previamente hidratados
- 1/4 tomate
- 50 gramos tomate seco
- 1/2 cucharadita sal, o al gusto
- 1 cucharada aceite de oliva, o al gusto
- 1 cucharada pimentón dulce o picante, según preferencia
Instructions
- 1
Asegúrate de que los 80 gramos de anacardos estén previamente hidratados. Esto generalmente implica remojarlos en agua durante al menos 2 horas, o idealmente durante la noche.
- 2
Escurre bien los anacardos hidratados y colócalos en un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia.
⏱️ 1 min - 3
Añade un cuarto de tomate fresco al procesador de alimentos.
⏱️ 1 min - 4
Incorpora los 50 gramos de tomate seco al procesador de alimentos.
⏱️ 1 min - 5
Sazona con sal al gusto. Puedes empezar con 1/2 cucharadita y ajustar después de probar.
⏱️ 1 min - 6
Vierte un chorrito de aceite de oliva en el procesador de alimentos. Esto ayudará a lograr una textura suave y a integrar los sabores.
⏱️ 1 min - 7
Agrega una cucharada de pimentón dulce o picante, según tu preferencia y el nivel de picante que desees.
⏱️ 1 min - 8
Tritura todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave, uniforme y untable. Es posible que necesites detener el procesador y raspar los lados varias veces para asegurar que todo se mezcle bien.
⏱️ 4 min - 9
Prueba el untable y ajusta la sal o el pimentón si es necesario.
⏱️ 1 min - 10
El untable está listo para ser servido. Es delicioso sobre tostadas, galletas saladas o como dip para vegetales.