Loading...

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. ادهن قاع صينية خبز كبيرة بالزبدة أو السمنة جيدًا.

خذ ورقة جلاش واحدة في كل مرة. كرمش كل ورقة جلاش على شكل شريط يشبه المروحة أو الأكورديون.

رص شرائط الجلاش المكرمشة جنبًا إلى جنب في صينية الخبز المجهزة، حتى تملأ الصينية.
ادهن الزبدة المذابة بسخاء على الجلاش المكرمش، وتأكد من تغطية كل جزء بالتساوي.

انقل صينية الخبز مع الجلاش المدهون بالزبدة إلى الفرن المسخن مسبقًا. اخبز لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الجلاش ذهبيًا داكنًا ومقرمشًا.

بينما يُخبز الجلاش، اخلط كريمة الخفق وعلبة الحليب المكثف المحلى بالكامل في وعاء. اخفقهم معًا حتى يمتزجوا جيدًا.

بمجرد أن يخرج الجلاش الذهبي المقرمش من الفرن، اسكب خليط كريمة الخفق والحليب المكثف المحلى بالتساوي فوق الجلاش الساخن فورًا. سيصدر الخليط فقاعات وصوتًا عند ملامسته للجلاش الساخن.

أعد الطبق إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى، أو حتى تبدأ حواف الخليط السائل في الغليان.

اختياريًا، زين المش أم علي الدافئ برشة من القرفة والفستق المفروم. قدمه دافئًا. يجب أن يكون الطبق مقرمشًا من الأعلى وناعمًا من الداخل.


سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. ادهن قاع صينية خبز كبيرة بالزبدة أو السمنة جيدًا.

خذ ورقة جلاش واحدة في كل مرة. كرمش كل ورقة جلاش على شكل شريط يشبه المروحة أو الأكورديون.

رص شرائط الجلاش المكرمشة جنبًا إلى جنب في صينية الخبز المجهزة، حتى تملأ الصينية.
ادهن الزبدة المذابة بسخاء على الجلاش المكرمش، وتأكد من تغطية كل جزء بالتساوي.

انقل صينية الخبز مع الجلاش المدهون بالزبدة إلى الفرن المسخن مسبقًا. اخبز لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الجلاش ذهبيًا داكنًا ومقرمشًا.

بينما يُخبز الجلاش، اخلط كريمة الخفق وعلبة الحليب المكثف المحلى بالكامل في وعاء. اخفقهم معًا حتى يمتزجوا جيدًا.

بمجرد أن يخرج الجلاش الذهبي المقرمش من الفرن، اسكب خليط كريمة الخفق والحليب المكثف المحلى بالتساوي فوق الجلاش الساخن فورًا. سيصدر الخليط فقاعات وصوتًا عند ملامسته للجلاش الساخن.

أعد الطبق إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى، أو حتى تبدأ حواف الخليط السائل في الغليان.

اختياريًا، زين المش أم علي الدافئ برشة من القرفة والفستق المفروم. قدمه دافئًا. يجب أن يكون الطبق مقرمشًا من الأعلى وناعمًا من الداخل.
