Nutella Dolgulu Pankek Tarifi
Nutella Dolgulu Pankek Tarifi
Ingredients
Pankek Harcı İçin
- 2 yumurta
- 35 g toz şeker
- 5 g kabartma tozu
- 15 g sıvı yağ, (ayçiçek veya mısır özü yağı)
- 130 ml süt
- 150 g un
Dolgusu İçin
- 1/2 su bardağı Nutella, yuvarlak diskler halinde dondurulmuş, yaklaşık 8-10 adet
Servis İçin (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri, üzeri için
Instructions
- 1
İlk olarak Nutella'yı hazırlayın. Yağlı kağıt üzerine küçük yuvarlak diskler halinde Nutella yayın. Bu diskleri dondurucuya atarak tamamen donana kadar yaklaşık 1 saat bekletin.
⏱️ 5 min
- 2
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri bir çırpma teli yardımıyla iyice çırpın.
⏱️ 2 min
- 3
Yumurtalı karışıma kabartma tozu, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
⏱️ 1 min
- 4
Son olarak unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teliyle karıştırmaya devam edin. Harcın topaklanmamasına dikkat edin.
⏱️ 3 min
- 5
Yapışmaz bir tavayı orta-kısık ateşte ısıtın. Tavaya bir miktar pankek harcı dökerek küçük bir pankek tabanı oluşturun.
⏱️ 1 min
- 6
Pankekin yüzeyinde küçük kabarcıklar oluşmaya başladığında, bir spatula yardımıyla pankekin üst kısmını hafifçe kaldırın. Alttaki pişmemiş harcın tavanın tabanını tamamen kaplayacak şekilde aşağı akmasını sağlayın.
⏱️ 1 min
- 7
Hemen ardından dondurulmuş Nutella disklerinden birini pankekin tam ortasına yerleştirin.
⏱️ 1 min
- 8
Kaldırdığınız pankek katmanını Nutella'nın üzerine dikkatlice geri kapatın, böylece Nutella tamamen pankek harcının içinde kalacaktır.
⏱️ 1 min
- 9
Pankekin alt tarafı altın rengi olana kadar birkaç dakika daha pişirin. Ardından pankeki ters çevirip diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
⏱️ 3 min
- 10
Tüm harç bitene ve Nutella diskleri tükenene kadar bu işlemi tekrarlayın. Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutella Dolgulu Pankek Tarifi
Pankek Harcı İçin
- 2 yumurta
- 35 g toz şeker
- 5 g kabartma tozu
- 15 g sıvı yağ, (ayçiçek veya mısır özü yağı)
- 130 ml süt
- 150 g un
Dolgusu İçin
- 1/2 su bardağı Nutella, yuvarlak diskler halinde dondurulmuş, yaklaşık 8-10 adet
Servis İçin (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri, üzeri için
Instructions
- 1
İlk olarak Nutella'yı hazırlayın. Yağlı kağıt üzerine küçük yuvarlak diskler halinde Nutella yayın. Bu diskleri dondurucuya atarak tamamen donana kadar yaklaşık 1 saat bekletin.
⏱️ 5 min - 2
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri bir çırpma teli yardımıyla iyice çırpın.
⏱️ 2 min - 3
Yumurtalı karışıma kabartma tozu, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
⏱️ 1 min - 4
Son olarak unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teliyle karıştırmaya devam edin. Harcın topaklanmamasına dikkat edin.
⏱️ 3 min - 5
Yapışmaz bir tavayı orta-kısık ateşte ısıtın. Tavaya bir miktar pankek harcı dökerek küçük bir pankek tabanı oluşturun.
⏱️ 1 min - 6
Pankekin yüzeyinde küçük kabarcıklar oluşmaya başladığında, bir spatula yardımıyla pankekin üst kısmını hafifçe kaldırın. Alttaki pişmemiş harcın tavanın tabanını tamamen kaplayacak şekilde aşağı akmasını sağlayın.
⏱️ 1 min - 7
Hemen ardından dondurulmuş Nutella disklerinden birini pankekin tam ortasına yerleştirin.
⏱️ 1 min - 8
Kaldırdığınız pankek katmanını Nutella'nın üzerine dikkatlice geri kapatın, böylece Nutella tamamen pankek harcının içinde kalacaktır.
⏱️ 1 min - 9
Pankekin alt tarafı altın rengi olana kadar birkaç dakika daha pişirin. Ardından pankeki ters çevirip diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
⏱️ 3 min - 10
Tüm harç bitene ve Nutella diskleri tükenene kadar bu işlemi tekrarlayın. Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
⏱️ 2 min