Itse tehdyt kanaliemikuutiot
Itse tehdyt kanaliemikuutiot
Ingredients
- 500 grammaa kananreisiä
- 1 sipuli, pilkottuna
- 1 porkkana, pilkottuna
- 1 varsisellerin varsi, pilkottuna
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 teelusikka kuivattua timjamia
- 1/2 teelusikka mustapippuria
- 1 kuppi vettä
- 1 teelusikka suolaa
- 1 ruokalusikka oliiviöljyä
Instructions
- 1
Pilko 1 kokonainen sipuli, 1 kokonainen porkkana ja 1 varsisellerin varsi. Hienonna 3 valkosipulinkynttä.
⏱️ 10 min
- 2
Kuumenna 1 ruokalusikka oliiviöljyä pannulla. Lisää 500 grammaa kananreisiä kuumalle pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun ne ovat ruskistuneet, poista kana väliaikaisesti pannulta.
⏱️ 10 min
- 3
Lisää pilkottu sipuli, porkkana ja selleri samaan pannuun. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli, 1 teelusikka kuivattua timjamia, 1/2 teelusikka mustapippuria ja 1 teelusikka suolaa. Kuullota kasviksia ja mausteita.
⏱️ 10 min
- 4
Palauta ruskistetut kananreidet pannulle kuullotettujen kasvisten kanssa. Kaada joukkoon 1 kuppi vettä. Anna seoksen hautua, kunnes kana ja kasvikset ovat mureita.
⏱️ 10 min
- 5
Siirrä koko kypsennetty seos (kana, kasvikset ja neste) korkeaan tehosekoituskannuun. Käytä sauvasekoitinta sekoittaaksesi ainekset tasaiseksi, paksuksi tahnaksi.
⏱️ 5 min
- 6
Kaada sekoitettu seos metalliseen uunivuokaan tai astiaan. Levitä seos tasaisesti vuoan pohjalle lastalla. Aseta vuoka pakastimeen ja pakasta, kunnes seos on täysin jähmettynyt ja kiinteä.
⏱️ 180 min
- 7
Kun seos on jäätynyt, irrota kiinteä kanaseos varovasti leikkuulaudalle. Leikkaa veitsellä palasta yksittäisiä kuutioita (noin 1 tuuman kokoisia neliöitä). Siirrä itse tehdyt kanaliemikuutiot uudelleensuljettavaan pakastepussiin. Pakasta kuutiot uudelleen varmistaaksesi, että ne säilyvät ja estääksesi pilaantumisen tai homeen muodostumisen.
⏱️ 5 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Itse tehdyt kanaliemikuutiot
- 500 grammaa kananreisiä
- 1 sipuli, pilkottuna
- 1 porkkana, pilkottuna
- 1 varsisellerin varsi, pilkottuna
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 teelusikka kuivattua timjamia
- 1/2 teelusikka mustapippuria
- 1 kuppi vettä
- 1 teelusikka suolaa
- 1 ruokalusikka oliiviöljyä
Instructions
- 1
Pilko 1 kokonainen sipuli, 1 kokonainen porkkana ja 1 varsisellerin varsi. Hienonna 3 valkosipulinkynttä.
⏱️ 10 min - 2
Kuumenna 1 ruokalusikka oliiviöljyä pannulla. Lisää 500 grammaa kananreisiä kuumalle pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun ne ovat ruskistuneet, poista kana väliaikaisesti pannulta.
⏱️ 10 min - 3
Lisää pilkottu sipuli, porkkana ja selleri samaan pannuun. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli, 1 teelusikka kuivattua timjamia, 1/2 teelusikka mustapippuria ja 1 teelusikka suolaa. Kuullota kasviksia ja mausteita.
⏱️ 10 min - 4
Palauta ruskistetut kananreidet pannulle kuullotettujen kasvisten kanssa. Kaada joukkoon 1 kuppi vettä. Anna seoksen hautua, kunnes kana ja kasvikset ovat mureita.
⏱️ 10 min - 5
Siirrä koko kypsennetty seos (kana, kasvikset ja neste) korkeaan tehosekoituskannuun. Käytä sauvasekoitinta sekoittaaksesi ainekset tasaiseksi, paksuksi tahnaksi.
⏱️ 5 min - 6
Kaada sekoitettu seos metalliseen uunivuokaan tai astiaan. Levitä seos tasaisesti vuoan pohjalle lastalla. Aseta vuoka pakastimeen ja pakasta, kunnes seos on täysin jähmettynyt ja kiinteä.
⏱️ 180 min - 7
Kun seos on jäätynyt, irrota kiinteä kanaseos varovasti leikkuulaudalle. Leikkaa veitsellä palasta yksittäisiä kuutioita (noin 1 tuuman kokoisia neliöitä). Siirrä itse tehdyt kanaliemikuutiot uudelleensuljettavaan pakastepussiin. Pakasta kuutiot uudelleen varmistaaksesi, että ne säilyvät ja estääksesi pilaantumisen tai homeen muodostumisen.
⏱️ 5 min