Vigflurry
Vigflurry
Ingredients
- 200 g nata para montar, 35% M.G.
- 100 g leche condensada
- 20 g cacao en polvo
- 20 g galletas tipo Oreo
- 10 g chips de chocolate
Instructions
- 1
En un bol grande, añade los 200 gramos de nata para montar (con un 35% de materia grasa).
⏱️ 1 min
- 2
Incorpora los 100 gramos de leche condensada a la nata.
⏱️ 1 min
- 3
Añade los 20 gramos de cacao en polvo a la mezcla de nata y leche condensada.
⏱️ 1 min
- 4
Bate la mezcla con una batidora eléctrica hasta que adquiera una consistencia espesa y mantenga su forma. Esto puede tomar varios minutos.
⏱️ 5 min
- 5
Tritura los 20 gramos de galletas tipo Oreo en trozos pequeños. Puedes hacerlo con las manos o usando un mortero.
⏱️ 2 min
- 6
Añade los 10 gramos de chips de chocolate a las galletas trituradas.
⏱️ 1 min
- 7
Incorpora la mezcla de galletas trituradas y chips de chocolate a la nata montada.
⏱️ 1 min
- 8
Con una espátula, mezcla suavemente los ingredientes secos con la nata montada, realizando movimientos envolventes para no bajar la mezcla.
⏱️ 2 min
- 9
Transfiere la mezcla a un vaso de plástico o recipiente apto para congelador.
⏱️ 1 min
- 10
Coloca el vaso en el congelador durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente congelado.
⏱️ 240 min
- 11
Una vez congelado, remueve el Vigflurry con una cuchara, de manera similar a un McFlurry, antes de servir para obtener la textura deseada.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Vigflurry
- 200 g nata para montar, 35% M.G.
- 100 g leche condensada
- 20 g cacao en polvo
- 20 g galletas tipo Oreo
- 10 g chips de chocolate
Instructions
- 1
En un bol grande, añade los 200 gramos de nata para montar (con un 35% de materia grasa).
⏱️ 1 min - 2
Incorpora los 100 gramos de leche condensada a la nata.
⏱️ 1 min - 3
Añade los 20 gramos de cacao en polvo a la mezcla de nata y leche condensada.
⏱️ 1 min - 4
Bate la mezcla con una batidora eléctrica hasta que adquiera una consistencia espesa y mantenga su forma. Esto puede tomar varios minutos.
⏱️ 5 min - 5
Tritura los 20 gramos de galletas tipo Oreo en trozos pequeños. Puedes hacerlo con las manos o usando un mortero.
⏱️ 2 min - 6
Añade los 10 gramos de chips de chocolate a las galletas trituradas.
⏱️ 1 min - 7
Incorpora la mezcla de galletas trituradas y chips de chocolate a la nata montada.
⏱️ 1 min - 8
Con una espátula, mezcla suavemente los ingredientes secos con la nata montada, realizando movimientos envolventes para no bajar la mezcla.
⏱️ 2 min - 9
Transfiere la mezcla a un vaso de plástico o recipiente apto para congelador.
⏱️ 1 min - 10
Coloca el vaso en el congelador durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente congelado.
⏱️ 240 min - 11
Una vez congelado, remueve el Vigflurry con una cuchara, de manera similar a un McFlurry, antes de servir para obtener la textura deseada.
⏱️ 1 min