Mangos Rellenos Virales
Mangos Rellenos Virales
Ingredients
Para los Mangos Rellenos
- 4 mangos maduros
- 1/4 cup azúcar, o al gusto
- 1 tablespoon zumo de limón, o al gusto
- 8 ounces queso crema, a temperatura ambiente
- 14 ounces leche condensada, una lata
- 1 cup crema de leche, fría
- 1/2 teaspoon esencia de vainilla
- 1 packet gelatina sin sabor, 7 gramos
- 1/4 cup agua caliente, para disolver la gelatina
Para la Decoración de Chocolate
- 6 ounces chocolate blanco, troceado
- few drops colorante alimentario amarillo
- few drops colorante alimentario verde
- few drops colorante alimentario rojo
Instructions
- 1
Toma los mangos maduros. Corta cada mango por la mitad y retira cuidadosamente la semilla. Usando una cuchara, retira la mayor parte de la pulpa del mango, dejando una capa delgada adherida a la piel para mantener la forma de la cáscara del mango.
⏱️ 10 min
- 2
Coloca la pulpa de mango retirada en una licuadora. Agrega el azúcar y el zumo de limón al gusto. Licúa hasta obtener un puré de mango suave y homogéneo.
⏱️ 5 min
- 3
En un tazón separado, combina el queso crema, la leche condensada y la crema de leche. Agrega la esencia de vainilla. Mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
⏱️ 5 min
- 4
Disuelve la gelatina sin sabor en el agua caliente. Vierte la gelatina disuelta en la mezcla de crema y mezcla bien para asegurar que se incorpore completamente.
⏱️ 5 min
- 5
Con una cuchara, rellena las mitades de mango ahuecadas con la mezcla de crema preparada, llenándolas por completo.
⏱️ 5 min
- 6
Coloca las mitades de mango rellenas en el congelador. Congela hasta que estén firmes, lo que tomará al menos 4 horas o preferiblemente toda la noche.
⏱️ 240 min
- 7
Derrite el chocolate blanco usando tu método preferido (por ejemplo, microondas o baño maría).
⏱️ 5 min
- 8
Divide el chocolate blanco derretido en tres tazones pequeños separados. Agrega colorante alimentario amarillo a un tazón, colorante alimentario verde a otro y colorante alimentario rojo al tercero. Mezcla cada color a fondo hasta que esté distribuido uniformemente.
⏱️ 5 min
- 9
Una vez que las mitades de mango estén completamente congeladas, sácalas del congelador. Rocía el chocolate blanco derretido de colores sobre los mangos congelados en patrones decorativos.
⏱️ 5 min
- 10
Los "Mangos Rellenos Virales" están listos para ser servidos y disfrutados inmediatamente.
Kitchen Tools
Mangos Rellenos Virales
Para los Mangos Rellenos
- 4 mangos maduros
- 1/4 cup azúcar, o al gusto
- 1 tablespoon zumo de limón, o al gusto
- 8 ounces queso crema, a temperatura ambiente
- 14 ounces leche condensada, una lata
- 1 cup crema de leche, fría
- 1/2 teaspoon esencia de vainilla
- 1 packet gelatina sin sabor, 7 gramos
- 1/4 cup agua caliente, para disolver la gelatina
Para la Decoración de Chocolate
- 6 ounces chocolate blanco, troceado
- few drops colorante alimentario amarillo
- few drops colorante alimentario verde
- few drops colorante alimentario rojo
Instructions
- 1
Toma los mangos maduros. Corta cada mango por la mitad y retira cuidadosamente la semilla. Usando una cuchara, retira la mayor parte de la pulpa del mango, dejando una capa delgada adherida a la piel para mantener la forma de la cáscara del mango.
⏱️ 10 min - 2
Coloca la pulpa de mango retirada en una licuadora. Agrega el azúcar y el zumo de limón al gusto. Licúa hasta obtener un puré de mango suave y homogéneo.
⏱️ 5 min - 3
En un tazón separado, combina el queso crema, la leche condensada y la crema de leche. Agrega la esencia de vainilla. Mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
⏱️ 5 min - 4
Disuelve la gelatina sin sabor en el agua caliente. Vierte la gelatina disuelta en la mezcla de crema y mezcla bien para asegurar que se incorpore completamente.
⏱️ 5 min - 5
Con una cuchara, rellena las mitades de mango ahuecadas con la mezcla de crema preparada, llenándolas por completo.
⏱️ 5 min - 6
Coloca las mitades de mango rellenas en el congelador. Congela hasta que estén firmes, lo que tomará al menos 4 horas o preferiblemente toda la noche.
⏱️ 240 min - 7
Derrite el chocolate blanco usando tu método preferido (por ejemplo, microondas o baño maría).
⏱️ 5 min - 8
Divide el chocolate blanco derretido en tres tazones pequeños separados. Agrega colorante alimentario amarillo a un tazón, colorante alimentario verde a otro y colorante alimentario rojo al tercero. Mezcla cada color a fondo hasta que esté distribuido uniformemente.
⏱️ 5 min - 9
Una vez que las mitades de mango estén completamente congeladas, sácalas del congelador. Rocía el chocolate blanco derretido de colores sobre los mangos congelados en patrones decorativos.
⏱️ 5 min - 10
Los "Mangos Rellenos Virales" están listos para ser servidos y disfrutados inmediatamente.