ยำมาม่า

1

ต้มน้ำให้เดือด ใส่มาม่าลงไปต้มจนเส้นนุ่ม

⏱️ 2 min•🌡️ 100

2

เมื่อเส้นมาม่าสุกแล้ว ใช้กระชอนตักเส้นขึ้นสะเด็ดน้ำ

⏱️ 1 min

3

นำเส้นมาม่าที่สะเด็ดน้ำแล้ว ใส่ลงในชามผสมขนาดใหญ่ ซึ่งมีมะเขือเทศหั่น หอมแดงซอย พริกเขียวซอย และผักชีหั่นเตรียมไว้แล้ว

⏱️ 1 min

4

บีบน้ำมะนาวครึ่งซีกลงบนเส้นมาม่าและผัก ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ และใส่ผงปรุงรสมาม่าทั้งซอง (สามารถเพิ่มผงชูรสและผงนัวได้ตามต้องการ)

⏱️ 2 min

5

ใส่หมูสับลวกสุก กุ้งลวกสุก และไส้กรอกหั่น ลงในชามผสม

⏱️ 2 min

6

ใช้ช้อนขนาดใหญ่คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี จนเครื่องปรุงเคลือบเส้นและวัตถุดิบต่างๆ ทั่วถึง

⏱️ 5 min

7

ตักยำมาม่าที่ปรุงเสร็จแล้วใส่จานเสิร์ฟ

⏱️ 1 min

8

พร้อมเสิร์ฟและรับประทานได้ทันที อาจจะทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ เพื่อเพิ่มอรรถรส

⏱️ 1 min