Salada de Macarrão Cremosa
Salada de Macarrão Cremosa
Ingredients
Para a Salada
- 250 g macarrão farfalle, cozido al dente e frito até dourar
- 1/2 alface, pequena, picada (ou repolho)
- 1 lata milho, escorrido
- 1 tomate, picado
- a gosto cheiro verde, picado
Para o Molho Cremoso
- 200 g creme de leite
- 200 g iogurte natural
- 1 colher de sopa mostarda
- a gosto sal
- a gosto pimenta do reino, moída na hora
- 1/2 suco de limão
- a gosto endro, fresco, picado
- a gosto azeite de oliva
Instructions
- 1
Cozinhe o macarrão farfalle conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra bem e, em uma frigideira com um pouco de azeite, frite o macarrão até ficar dourado e crocante. Reserve.
⏱️ 10 min
- 2
Em uma tigela grande de vidro, adicione a alface picada (ou repolho, se preferir).
⏱️ 2 min
- 3
Acrescente o milho escorrido à tigela.
⏱️ 1 min
- 4
Adicione o tomate picado.
⏱️ 1 min
- 5
Junte o cheiro verde picado a gosto.
⏱️ 1 min
- 6
Por último, adicione o macarrão farfalle frito e crocante à tigela com os demais ingredientes da salada.
⏱️ 1 min
- 7
Em uma tigela separada, prepare o molho. Adicione o creme de leite e o iogurte natural.
⏱️ 1 min
- 8
Adicione a colher de sopa de mostarda.
⏱️ 1 min
- 9
Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.
⏱️ 1 min
- 10
Esprema o suco de meio limão na tigela do molho.
⏱️ 1 min
- 11
Adicione o endro fresco picado a gosto.
⏱️ 1 min
- 12
Com um batedor de arame (fouet), misture bem todos os ingredientes do molho até obter uma consistência homogênea e cremosa.
⏱️ 2 min
- 13
Regue o molho com azeite de oliva a gosto e misture novamente.
⏱️ 1 min
- 14
Despeje todo o molho cremoso sobre os ingredientes da salada na tigela grande.
⏱️ 1 min
- 15
Com a ajuda de duas colheres grandes, misture a salada cuidadosamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo molho. Sirva imediatamente em uma travessa bonita.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Salada de Macarrão Cremosa
Para a Salada
- 250 g macarrão farfalle, cozido al dente e frito até dourar
- 1/2 alface, pequena, picada (ou repolho)
- 1 lata milho, escorrido
- 1 tomate, picado
- a gosto cheiro verde, picado
Para o Molho Cremoso
- 200 g creme de leite
- 200 g iogurte natural
- 1 colher de sopa mostarda
- a gosto sal
- a gosto pimenta do reino, moída na hora
- 1/2 suco de limão
- a gosto endro, fresco, picado
- a gosto azeite de oliva
Instructions
- 1
Cozinhe o macarrão farfalle conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra bem e, em uma frigideira com um pouco de azeite, frite o macarrão até ficar dourado e crocante. Reserve.
⏱️ 10 min - 2
Em uma tigela grande de vidro, adicione a alface picada (ou repolho, se preferir).
⏱️ 2 min - 3
Acrescente o milho escorrido à tigela.
⏱️ 1 min - 4
Adicione o tomate picado.
⏱️ 1 min - 5
Junte o cheiro verde picado a gosto.
⏱️ 1 min - 6
Por último, adicione o macarrão farfalle frito e crocante à tigela com os demais ingredientes da salada.
⏱️ 1 min - 7
Em uma tigela separada, prepare o molho. Adicione o creme de leite e o iogurte natural.
⏱️ 1 min - 8
Adicione a colher de sopa de mostarda.
⏱️ 1 min - 9
Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.
⏱️ 1 min - 10
Esprema o suco de meio limão na tigela do molho.
⏱️ 1 min - 11
Adicione o endro fresco picado a gosto.
⏱️ 1 min - 12
Com um batedor de arame (fouet), misture bem todos os ingredientes do molho até obter uma consistência homogênea e cremosa.
⏱️ 2 min - 13
Regue o molho com azeite de oliva a gosto e misture novamente.
⏱️ 1 min - 14
Despeje todo o molho cremoso sobre os ingredientes da salada na tigela grande.
⏱️ 1 min - 15
Com a ajuda de duas colheres grandes, misture a salada cuidadosamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo molho. Sirva imediatamente em uma travessa bonita.
⏱️ 2 min