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Cozinhe o macarrão farfalle conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra bem e, em uma frigideira com um pouco de azeite, frite o macarrão até ficar dourado e crocante. Reserve.

Em uma tigela grande de vidro, adicione a alface picada (ou repolho, se preferir).

Acrescente o milho escorrido à tigela.

Adicione o tomate picado.

Junte o cheiro verde picado a gosto.

Por último, adicione o macarrão farfalle frito e crocante à tigela com os demais ingredientes da salada.

Em uma tigela separada, prepare o molho. Adicione o creme de leite e o iogurte natural.

Adicione a colher de sopa de mostarda.

Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.

Esprema o suco de meio limão na tigela do molho.

Adicione o endro fresco picado a gosto.

Com um batedor de arame (fouet), misture bem todos os ingredientes do molho até obter uma consistência homogênea e cremosa.

Regue o molho com azeite de oliva a gosto e misture novamente.

Despeje todo o molho cremoso sobre os ingredientes da salada na tigela grande.

Com a ajuda de duas colheres grandes, misture a salada cuidadosamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo molho. Sirva imediatamente em uma travessa bonita.


Cozinhe o macarrão farfalle conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra bem e, em uma frigideira com um pouco de azeite, frite o macarrão até ficar dourado e crocante. Reserve.

Em uma tigela grande de vidro, adicione a alface picada (ou repolho, se preferir).

Acrescente o milho escorrido à tigela.

Adicione o tomate picado.

Junte o cheiro verde picado a gosto.

Por último, adicione o macarrão farfalle frito e crocante à tigela com os demais ingredientes da salada.

Em uma tigela separada, prepare o molho. Adicione o creme de leite e o iogurte natural.

Adicione a colher de sopa de mostarda.

Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.

Esprema o suco de meio limão na tigela do molho.

Adicione o endro fresco picado a gosto.

Com um batedor de arame (fouet), misture bem todos os ingredientes do molho até obter uma consistência homogênea e cremosa.

Regue o molho com azeite de oliva a gosto e misture novamente.

Despeje todo o molho cremoso sobre os ingredientes da salada na tigela grande.

Com a ajuda de duas colheres grandes, misture a salada cuidadosamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo molho. Sirva imediatamente em uma travessa bonita.
