أطيب كيكة شوكولا
أطيب كيكة شوكولا
Ingredients
لمكونات الكيك
- 4 بيض
- 1 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب كاكاو بودرة
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة فانيليا
- 2 كوب دقيق منخول
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
لمكونات صوص الشوكولاتة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 1 علبة قشطة
- 1/2 كوب كاكاو بودرة
للتزيين
- حسب الرغبة فارماسيل شوكولاتة
Instructions
- 1
في الخلاط، اخلطوا 4 بيضات، 1 1/2 كوب سكر، 1/2 كوب كاكاو، 1 كوب حليب، 1/2 كوب زيت نباتي، و 1 ملعقة فانيليا.
⏱️ 5 min
- 2
اخلطوا المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
⏱️ 2 min
- 3
أضيفوا 2 كوب من الدقيق المنخول و 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر إلى الخلاط.
⏱️ 2 min
- 4
اخلطوا مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط ناعمًا.
⏱️ 3 min
- 5
ادهنوا طبق بايركس بالزيت جيدًا.
⏱️ 1 min
- 6
رشوا مسحوق الكاكاو فوق الطبق المدهون لتغطية القاع والجوانب (كبديل للدقيق، لمنع ظهور بقايا بيضاء على الكيك بعد الخبز).
⏱️ 1 min
- 7
صبوا خليط الكيك المحضر في طبق البايركس.
⏱️ 1 min
- 8
اخبزوا الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة.
⏱️ 40 min•🌡️ 180
- 9
في قدر، اخلطوا 1 علبة حليب مكثف محلى، 1 علبة قشطة، و 1/2 كوب كاكاو.
⏱️ 2 min
- 10
قلبوا المكونات جيدًا وهي باردة (بعيدًا عن النار).
⏱️ 2 min
- 11
ضعوا القدر على الموقد وشغلوا النار. استمروا في التقليب حتى يتكاثف الصوص.
⏱️ 5 min
- 12
بمجرد أن يصبح الصوص جاهزًا ويتكاثف، ارفعوه عن النار واتركوه ليبرد تمامًا.
⏱️ 15 min
- 13
بعد أن يبرد الكيك، قطعوه بعناية أفقيًا إلى طبقتين متساويتين.
⏱️ 3 min
- 14
أعيدوا النصف السفلي من الكيك إلى طبق البايركس.
⏱️ 1 min
- 15
رشوا بعض الحليب فوق طبقة الكيك السفلية لترطيبها.
⏱️ 1 min
- 16
صبوا كمية وفيرة من صوص الشوكولاتة البارد فوق طبقة الكيك السفلية، ووزعوه بالتساوي.
⏱️ 1 min
- 17
ضعوا النصف العلوي من الكيك بعناية فوق طبقة صوص الشوكولاتة.
⏱️ 1 min
- 18
صبوا باقي صوص الشوكولاتة فوق الكيك، ووزعوه لتغطية السطح بالكامل.
⏱️ 1 min
- 19
زينوا الكيك بفارماسيل الشوكولاتة (أو أي زينة مرغوبة).
⏱️ 1 min
- 20
ضعوا الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين ليبرد ويتماسك تمامًا.
⏱️ 120 min
- 21
بعد التبريد، قطعوا الكيك إلى قطع حسب الرغبة وقدموه.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
أطيب كيكة شوكولا
لمكونات الكيك
- 4 بيض
- 1 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب كاكاو بودرة
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة فانيليا
- 2 كوب دقيق منخول
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
لمكونات صوص الشوكولاتة
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 1 علبة قشطة
- 1/2 كوب كاكاو بودرة
للتزيين
- حسب الرغبة فارماسيل شوكولاتة
Instructions
- 1
في الخلاط، اخلطوا 4 بيضات، 1 1/2 كوب سكر، 1/2 كوب كاكاو، 1 كوب حليب، 1/2 كوب زيت نباتي، و 1 ملعقة فانيليا.
⏱️ 5 min - 2
اخلطوا المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
⏱️ 2 min - 3
أضيفوا 2 كوب من الدقيق المنخول و 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر إلى الخلاط.
⏱️ 2 min - 4
اخلطوا مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط ناعمًا.
⏱️ 3 min - 5
ادهنوا طبق بايركس بالزيت جيدًا.
⏱️ 1 min - 6
رشوا مسحوق الكاكاو فوق الطبق المدهون لتغطية القاع والجوانب (كبديل للدقيق، لمنع ظهور بقايا بيضاء على الكيك بعد الخبز).
⏱️ 1 min - 7
صبوا خليط الكيك المحضر في طبق البايركس.
⏱️ 1 min - 8
اخبزوا الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة.
⏱️ 40 min•🌡️ 180 - 9
في قدر، اخلطوا 1 علبة حليب مكثف محلى، 1 علبة قشطة، و 1/2 كوب كاكاو.
⏱️ 2 min - 10
قلبوا المكونات جيدًا وهي باردة (بعيدًا عن النار).
⏱️ 2 min - 11
ضعوا القدر على الموقد وشغلوا النار. استمروا في التقليب حتى يتكاثف الصوص.
⏱️ 5 min - 12
بمجرد أن يصبح الصوص جاهزًا ويتكاثف، ارفعوه عن النار واتركوه ليبرد تمامًا.
⏱️ 15 min - 13
بعد أن يبرد الكيك، قطعوه بعناية أفقيًا إلى طبقتين متساويتين.
⏱️ 3 min - 14
أعيدوا النصف السفلي من الكيك إلى طبق البايركس.
⏱️ 1 min - 15
رشوا بعض الحليب فوق طبقة الكيك السفلية لترطيبها.
⏱️ 1 min - 16
صبوا كمية وفيرة من صوص الشوكولاتة البارد فوق طبقة الكيك السفلية، ووزعوه بالتساوي.
⏱️ 1 min - 17
ضعوا النصف العلوي من الكيك بعناية فوق طبقة صوص الشوكولاتة.
⏱️ 1 min - 18
صبوا باقي صوص الشوكولاتة فوق الكيك، ووزعوه لتغطية السطح بالكامل.
⏱️ 1 min - 19
زينوا الكيك بفارماسيل الشوكولاتة (أو أي زينة مرغوبة).
⏱️ 1 min - 20
ضعوا الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين ليبرد ويتماسك تمامًا.
⏱️ 120 min - 21
بعد التبريد، قطعوا الكيك إلى قطع حسب الرغبة وقدموه.
⏱️ 1 min