Café Frío Cremoso Estilo Barista
Café Frío Cremoso Estilo Barista
Ingredients
Para el Café Frío
- 4 shots café espresso, fuerte, recién hecho y enfriado
- 1 1/2 cups agua fría
- 2 cups hielo, o al gusto
- 2 tablespoons jarabe simple, o al gusto
Para la Espuma Cremosa
- 1/2 cup crema batida fría, para montar
- 1/4 cup leche entera fría
- 1 tablespoon azúcar glas
- 1/2 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
- 1
Prepara los 4 shots de espresso y déjalos enfriar completamente. Puedes acelerar este proceso colocándolos en el refrigerador o congelador por unos minutos.
⏱️ 15 min
- 2
En un tazón mediano, combina la crema batida fría, la leche entera fría, el azúcar glas y el extracto de vainilla. Bate con una batidora eléctrica o un batidor de mano hasta obtener una espuma cremosa y ligera, pero no tan firme como para hacer picos.
⏱️ 3 min
- 3
En cuatro vasos altos, distribuye el hielo de manera uniforme.
⏱️ 1 min
- 4
En cada vaso, vierte 1 shot de espresso enfriado. Luego, agrega 1/4 de taza de agua fría y 1/2 cucharada de jarabe simple. Remueve suavemente para combinar.
⏱️ 3 min
- 5
Con una cuchara, añade generosamente la espuma cremosa sobre cada café frío. Sirve inmediatamente y disfruta.
⏱️ 3 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Café Frío Cremoso Estilo Barista
Para el Café Frío
- 4 shots café espresso, fuerte, recién hecho y enfriado
- 1 1/2 cups agua fría
- 2 cups hielo, o al gusto
- 2 tablespoons jarabe simple, o al gusto
Para la Espuma Cremosa
- 1/2 cup crema batida fría, para montar
- 1/4 cup leche entera fría
- 1 tablespoon azúcar glas
- 1/2 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
- 1
Prepara los 4 shots de espresso y déjalos enfriar completamente. Puedes acelerar este proceso colocándolos en el refrigerador o congelador por unos minutos.
⏱️ 15 min - 2
En un tazón mediano, combina la crema batida fría, la leche entera fría, el azúcar glas y el extracto de vainilla. Bate con una batidora eléctrica o un batidor de mano hasta obtener una espuma cremosa y ligera, pero no tan firme como para hacer picos.
⏱️ 3 min - 3
En cuatro vasos altos, distribuye el hielo de manera uniforme.
⏱️ 1 min - 4
En cada vaso, vierte 1 shot de espresso enfriado. Luego, agrega 1/4 de taza de agua fría y 1/2 cucharada de jarabe simple. Remueve suavemente para combinar.
⏱️ 3 min - 5
Con una cuchara, añade generosamente la espuma cremosa sobre cada café frío. Sirve inmediatamente y disfruta.
⏱️ 3 min