شيبس دجاج صحي
شيبس دجاج صحي
Ingredients
- 350 غرام صدور دجاج
- 2 بيض, كبير أو 3 بيضات وسط
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح, حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة كركم, حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة شطة, حسب الرغبة، يمكن زيادتها أو تقليلها
Instructions
- 1
ضع صدور الدجاج في محضرة الطعام.
⏱️ 2 min
- 2
أضف البيض (بيضتين كبيرتين أو 3 بيضات متوسطة) إلى محضرة الطعام مع الدجاج.
⏱️ 1 min
- 3
تبّل المزيج بالملح والفلفل الأسود حسب ذوقك.
⏱️ 1 min
- 4
أضف الكركم والشطة. يمكنك تعديل كمية الشطة حسب مستوى الحرارة الذي تفضله.
⏱️ 1 min
- 5
اخلط جميع المكونات في محضرة الطعام حتى يتكون لديك معجون ناعم ومتجانس جداً.
⏱️ 5 min
- 6
بطّن صينية خبز بورق الزبدة.
⏱️ 1 min
- 7
باستخدام ملعقة مسطحة أو سكين، افرد خليط الدجاج بشكل رقيق ومتساوٍ جداً على كامل سطح ورق الزبدة. كلما كان الخليط أرق، كلما كانت النتيجة النهائية أكثر قرمشة.
⏱️ 4 min
- 8
سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
⏱️ 10 min•🌡️ 180
- 9
اخبز خليط الدجاج المفرود في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة. قد يختلف وقت الخبز حسب فرنك، لذا اخبزه حتى ينضج تماماً ويصبح مقرمشاً.
⏱️ 15 min•🌡️ 180
- 10
بمجرد أن ينضج، أخرج رقائق الدجاج المقرمشة من الفرن.
⏱️ 1 min
- 11
كسّر الرقاقة الكبيرة المقرمشة إلى قطع أصغر بحجم الشيبس.
⏱️ 2 min
- 12
اختياري: يمكنك رش المزيد من الشطة على الوجه قبل التقديم لمزيد من النكهة والحرارة.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
شيبس دجاج صحي
- 350 غرام صدور دجاج
- 2 بيض, كبير أو 3 بيضات وسط
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح, حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة كركم, حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة شطة, حسب الرغبة، يمكن زيادتها أو تقليلها
Instructions
- 1
ضع صدور الدجاج في محضرة الطعام.
⏱️ 2 min - 2
أضف البيض (بيضتين كبيرتين أو 3 بيضات متوسطة) إلى محضرة الطعام مع الدجاج.
⏱️ 1 min - 3
تبّل المزيج بالملح والفلفل الأسود حسب ذوقك.
⏱️ 1 min - 4
أضف الكركم والشطة. يمكنك تعديل كمية الشطة حسب مستوى الحرارة الذي تفضله.
⏱️ 1 min - 5
اخلط جميع المكونات في محضرة الطعام حتى يتكون لديك معجون ناعم ومتجانس جداً.
⏱️ 5 min - 6
بطّن صينية خبز بورق الزبدة.
⏱️ 1 min - 7
باستخدام ملعقة مسطحة أو سكين، افرد خليط الدجاج بشكل رقيق ومتساوٍ جداً على كامل سطح ورق الزبدة. كلما كان الخليط أرق، كلما كانت النتيجة النهائية أكثر قرمشة.
⏱️ 4 min - 8
سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
⏱️ 10 min•🌡️ 180 - 9
اخبز خليط الدجاج المفرود في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة. قد يختلف وقت الخبز حسب فرنك، لذا اخبزه حتى ينضج تماماً ويصبح مقرمشاً.
⏱️ 15 min•🌡️ 180 - 10
بمجرد أن ينضج، أخرج رقائق الدجاج المقرمشة من الفرن.
⏱️ 1 min - 11
كسّر الرقاقة الكبيرة المقرمشة إلى قطع أصغر بحجم الشيبس.
⏱️ 2 min - 12
اختياري: يمكنك رش المزيد من الشطة على الوجه قبل التقديم لمزيد من النكهة والحرارة.
⏱️ 1 min