Pasta Cremosa en un Solo Sartén
Pasta Cremosa en un Solo Sartén
Ingredients
- 4 lonchas de bacon, cortadas en trozos
- 200 g pasta, seca (macarrones o similar)
- 1/2 cucharadita orégano, o al gusto
- 1/2 cucharadita ajo en polvo, o al gusto
- 1/2 cucharadita cebolla en polvo, o al gusto
- 1/4 cucharadita pimienta negra, recién molida, o al gusto
- 2 vasos agua, o la cantidad necesaria para cubrir la pasta
- 1 cucharada queso crema
- 150 ml nata lĂquida
- 1 puñado mozzarella, rallada
- al gusto queso, extra para servir
Instructions
- 1
En un sartĂ©n grande, sofrĂe las 4 lonchas de bacon cortadas en trozos hasta que estĂ©n doradas y crujientes. Retira el bacon del sartĂ©n y resĂ©rvalo, dejando la grasa en el sartĂ©n.
⏱️ 5 min
- 2
Añade los 200 g de pasta seca al mismo sartén con la grasa del bacon. Mezcla bien la pasta con la grasa para que se impregne de sabor.
⏱️ 2 min
- 3
Sazona la pasta y el bacon con 1/2 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo y 1/4 cucharadita de pimienta negra. Remueve para distribuir uniformemente los condimentos.
⏱️ 1 min
- 4
Vierte 2 vasos de agua en el sartĂ©n, asegurándote de que la pasta quede cubierta. Cocina a fuego medio con el sartĂ©n tapado. Si el agua se evapora antes de que la pasta estĂ© al dente, añade un poco más. Si, por el contrario, hay demasiada agua cuando la pasta estĂ© cocida, sube el fuego y remueve hasta que el exceso de lĂquido se evapore.
⏱️ 10 min
- 5
Una vez que la pasta estĂ© cocida y la mayor parte del agua se haya absorbido o evaporado, añade 1 cucharada de queso crema, los 150 ml de nata lĂquida y el puñado de mozzarella rallada al sartĂ©n.
⏱️ 2 min
- 6
Remueve continuamente hasta que todo el queso se derrita y la salsa se vuelva cremosa y homogénea, cubriendo la pasta y el bacon. Incorpora el bacon crujiente reservado.
⏱️ 3 min
- 7
Sirve la pasta cremosa inmediatamente, decorando con un extra de queso rallado por encima y, si lo deseas, un poco de perejil fresco picado.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Pasta Cremosa en un Solo Sartén
- 4 lonchas de bacon, cortadas en trozos
- 200 g pasta, seca (macarrones o similar)
- 1/2 cucharadita orégano, o al gusto
- 1/2 cucharadita ajo en polvo, o al gusto
- 1/2 cucharadita cebolla en polvo, o al gusto
- 1/4 cucharadita pimienta negra, recién molida, o al gusto
- 2 vasos agua, o la cantidad necesaria para cubrir la pasta
- 1 cucharada queso crema
- 150 ml nata lĂquida
- 1 puñado mozzarella, rallada
- al gusto queso, extra para servir
Instructions
- 1
En un sartĂ©n grande, sofrĂe las 4 lonchas de bacon cortadas en trozos hasta que estĂ©n doradas y crujientes. Retira el bacon del sartĂ©n y resĂ©rvalo, dejando la grasa en el sartĂ©n.
⏱️ 5 min - 2
Añade los 200 g de pasta seca al mismo sartén con la grasa del bacon. Mezcla bien la pasta con la grasa para que se impregne de sabor.
⏱️ 2 min - 3
Sazona la pasta y el bacon con 1/2 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo y 1/4 cucharadita de pimienta negra. Remueve para distribuir uniformemente los condimentos.
⏱️ 1 min - 4
Vierte 2 vasos de agua en el sartĂ©n, asegurándote de que la pasta quede cubierta. Cocina a fuego medio con el sartĂ©n tapado. Si el agua se evapora antes de que la pasta estĂ© al dente, añade un poco más. Si, por el contrario, hay demasiada agua cuando la pasta estĂ© cocida, sube el fuego y remueve hasta que el exceso de lĂquido se evapore.
⏱️ 10 min - 5
Una vez que la pasta estĂ© cocida y la mayor parte del agua se haya absorbido o evaporado, añade 1 cucharada de queso crema, los 150 ml de nata lĂquida y el puñado de mozzarella rallada al sartĂ©n.
⏱️ 2 min - 6
Remueve continuamente hasta que todo el queso se derrita y la salsa se vuelva cremosa y homogénea, cubriendo la pasta y el bacon. Incorpora el bacon crujiente reservado.
⏱️ 3 min - 7
Sirve la pasta cremosa inmediatamente, decorando con un extra de queso rallado por encima y, si lo deseas, un poco de perejil fresco picado.
⏱️ 2 min