Geladen Cheesy Nacho's met Guacamole & Zure Room
Geladen Cheesy Nacho's met Guacamole & Zure Room
Ingredients
Voor het Kaasachtige Rundvlees
- 2 theelepels boter
- 2 1/4 koppen rundergehakt
- 3 eetlepels gerookt paprikapoeder
- 2 eetlepels knoflookpoeder
- 1 eetlepel zout
- 2 koppen kaas, geraspt
- 1/4 kop bosuien, fijngehakt, plus extra voor garnering
- 1/4 kop rode ui, fijngehakt
Voor de Guacamole
- 1 avocado
- 1/2 tomaat, fijngehakt
- 2 eetlepels rode ui, fijngehakt
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
Voor het Samenstellen
- 1 zak nacho chips
- 1/2 kop jalapeños, gesneden, uit een potje
- 1 kop zure room
- 1 kop kaas, geraspt, voor de topping
Instructions
- 1
Verwarm de oven voor op 190°C (375°F).
⏱️ 5 min•🌡️ 375
- 2
Plaats een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de boter toe en laat smelten.
⏱️ 1 min
- 3
Voeg het rundergehakt toe aan de pan. Gebruik een lepel om het gehakt los te maken terwijl het bakt. Breng op smaak met gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder en zout. Meng alle ingrediënten grondig en bak verder tot het gehakt volledig bruin is, ongeveer 8-10 minuten.
⏱️ 10 min
- 4
Zodra het gehakt gaar is, zet het vuur laag. Voeg 2 koppen geraspte kaas direct toe aan de pan met het gehakt. Roer continu tot de kaas volledig gesmolten en goed gemengd is met het rundergehakt.
⏱️ 3 min
- 5
Roer de fijngehakte bosuien en rode ui door het kaasachtige gehaktmengsel. Haal van het vuur.
⏱️ 2 min - 6
Terwijl het gehakt bakt, bereid je de guacamole. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom. Prak het avocadovlees met een vork tot de gewenste consistentie (glad of licht klonterig).
⏱️ 3 min
- 7
Voeg de fijngehakte tomaat, fijngehakte rode ui, citroensap, olijfolie, zout en zwarte peper toe aan de geprakte avocado. Meng alle guacamole-ingrediënten grondig door elkaar.
⏱️ 3 min
- 8
Verdeel een laag nacho chips gelijkmatig over een grote bakplaat of ovenschaal.
⏱️ 1 min
- 9
Schep het bereide kaasachtige gehaktmengsel royaal over de laag nacho chips.
⏱️ 2 min - 10
Strooi nog 1 kop geraspte kaas over het gehakt en de chips. Verdeel de gesneden jalapeños over de kaaslaag.
⏱️ 1 min
- 11
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak 8-10 minuten, of tot de kaas gesmolten en bubbelend is.
⏱️ 10 min•🌡️ 375
- 12
Zodra de nacho's uit de oven zijn gehaald, voeg je royale lepels van de vers bereide guacamole toe. Voeg lepels zure room toe naast de guacamole.
⏱️ 2 min
- 13
Garneer met extra verse gehakte bosuien. Serveer direct terwijl het warm is.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Geladen Cheesy Nacho's met Guacamole & Zure Room
Voor het Kaasachtige Rundvlees
- 2 theelepels boter
- 2 1/4 koppen rundergehakt
- 3 eetlepels gerookt paprikapoeder
- 2 eetlepels knoflookpoeder
- 1 eetlepel zout
- 2 koppen kaas, geraspt
- 1/4 kop bosuien, fijngehakt, plus extra voor garnering
- 1/4 kop rode ui, fijngehakt
Voor de Guacamole
- 1 avocado
- 1/2 tomaat, fijngehakt
- 2 eetlepels rode ui, fijngehakt
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
Voor het Samenstellen
- 1 zak nacho chips
- 1/2 kop jalapeños, gesneden, uit een potje
- 1 kop zure room
- 1 kop kaas, geraspt, voor de topping
Instructions
- 1
Verwarm de oven voor op 190°C (375°F).
⏱️ 5 min•🌡️ 375 - 2
Plaats een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de boter toe en laat smelten.
⏱️ 1 min - 3
Voeg het rundergehakt toe aan de pan. Gebruik een lepel om het gehakt los te maken terwijl het bakt. Breng op smaak met gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder en zout. Meng alle ingrediënten grondig en bak verder tot het gehakt volledig bruin is, ongeveer 8-10 minuten.
⏱️ 10 min - 4
Zodra het gehakt gaar is, zet het vuur laag. Voeg 2 koppen geraspte kaas direct toe aan de pan met het gehakt. Roer continu tot de kaas volledig gesmolten en goed gemengd is met het rundergehakt.
⏱️ 3 min - 5
Roer de fijngehakte bosuien en rode ui door het kaasachtige gehaktmengsel. Haal van het vuur.
⏱️ 2 min - 6
Terwijl het gehakt bakt, bereid je de guacamole. Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom. Prak het avocadovlees met een vork tot de gewenste consistentie (glad of licht klonterig).
⏱️ 3 min - 7
Voeg de fijngehakte tomaat, fijngehakte rode ui, citroensap, olijfolie, zout en zwarte peper toe aan de geprakte avocado. Meng alle guacamole-ingrediënten grondig door elkaar.
⏱️ 3 min - 8
Verdeel een laag nacho chips gelijkmatig over een grote bakplaat of ovenschaal.
⏱️ 1 min - 9
Schep het bereide kaasachtige gehaktmengsel royaal over de laag nacho chips.
⏱️ 2 min - 10
Strooi nog 1 kop geraspte kaas over het gehakt en de chips. Verdeel de gesneden jalapeños over de kaaslaag.
⏱️ 1 min - 11
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak 8-10 minuten, of tot de kaas gesmolten en bubbelend is.
⏱️ 10 min•🌡️ 375 - 12
Zodra de nacho's uit de oven zijn gehaald, voeg je royale lepels van de vers bereide guacamole toe. Voeg lepels zure room toe naast de guacamole.
⏱️ 2 min - 13
Garneer met extra verse gehakte bosuien. Serveer direct terwijl het warm is.
⏱️ 1 min