Caesar Salat mit Curly Fries
Caesar Salat mit Curly Fries
Ingredients
Für den Salat
- 300 g hähnchenbrust
- 1 romanasalat, groß
- 400 g curly fries, TK
- 30-50 g parmesan, gehobelt, nach Geschmack
- salz, nach Geschmack
- pfeffer, nach Geschmack
- chiliflocken, optional
- olivenöl, zum Anbraten
Für das Dressing
- 250 g griechischer joghurt
- 1 Teelöffel senf
- 1/2 zitrone, Saft davon
- salz, nach Geschmack
- pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- 1
Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken würzen. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust darin goldbraun anbraten, bis sie gar ist. Anschließend die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden.
⏱️ 10 min
- 2
Den Romanasalat waschen und in kleine Stücke schneiden.
⏱️ 5 min
- 3
Die Curly Fries gemäß Packungsanweisung im Backofen bei 200°C für ca. 15 Minuten backen. Dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Alternativ können die Curly Fries auch im Airfryer zubereitet werden.
⏱️ 15 min•🌡️ 200
- 4
Während die Curly Fries backen, das Dressing zubereiten. Dazu den griechischen Joghurt, Senf, den Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel oder einem Glas vermischen, bis ein glattes Dressing entsteht.
⏱️ 5 min
- 5
In einer großen Schüssel den geschnittenen Romanasalat und die gewürfelte Hähnchenbrust vermengen. Das zubereitete Dressing darübergeben und alles gut verrühren, sodass der Salat und das Hähnchen gleichmäßig überzogen sind. Den gehobelten Parmesan hinzufügen und unterheben.
⏱️ 5 min
- 6
Kurz vor dem Servieren die frisch gebackenen, heißen Curly Fries zum Salat geben und nochmals kurz verrühren. Sofort servieren.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Caesar Salat mit Curly Fries
Für den Salat
- 300 g hähnchenbrust
- 1 romanasalat, groß
- 400 g curly fries, TK
- 30-50 g parmesan, gehobelt, nach Geschmack
- salz, nach Geschmack
- pfeffer, nach Geschmack
- chiliflocken, optional
- olivenöl, zum Anbraten
Für das Dressing
- 250 g griechischer joghurt
- 1 Teelöffel senf
- 1/2 zitrone, Saft davon
- salz, nach Geschmack
- pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- 1
Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken würzen. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust darin goldbraun anbraten, bis sie gar ist. Anschließend die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden.
⏱️ 10 min - 2
Den Romanasalat waschen und in kleine Stücke schneiden.
⏱️ 5 min - 3
Die Curly Fries gemäß Packungsanweisung im Backofen bei 200°C für ca. 15 Minuten backen. Dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Alternativ können die Curly Fries auch im Airfryer zubereitet werden.
⏱️ 15 min•🌡️ 200 - 4
Während die Curly Fries backen, das Dressing zubereiten. Dazu den griechischen Joghurt, Senf, den Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel oder einem Glas vermischen, bis ein glattes Dressing entsteht.
⏱️ 5 min - 5
In einer großen Schüssel den geschnittenen Romanasalat und die gewürfelte Hähnchenbrust vermengen. Das zubereitete Dressing darübergeben und alles gut verrühren, sodass der Salat und das Hähnchen gleichmäßig überzogen sind. Den gehobelten Parmesan hinzufügen und unterheben.
⏱️ 5 min - 6
Kurz vor dem Servieren die frisch gebackenen, heißen Curly Fries zum Salat geben und nochmals kurz verrühren. Sofort servieren.
⏱️ 2 min