Revani
Revani
Ingredients
Şerbeti İçin
- 3 cups granüle şeker
- 3 cups su
- 1 teaspoon limon suyu, taze sıkılmış
Keki İçin
- 3 yumurta, oda sıcaklığında
- 1 cup granüle şeker
- 1 cup yoğurt, oda sıcaklığında
- 1/2 cup sıvı yağ
- 1 1/2 cups irmik
- 1/2 cup un
- 1 tablespoon kabartma tozu
- 1 teaspoon vanilya özütü
- 1 teaspoon portakal veya limon kabuğu rendesi
Tepsiyi Yağlamak İçin
- 1 tablespoon tereyağı veya margarin, eritilmiş
Instructions
- 1
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan almadan 2 dakika önce limon suyunu ekleyin. Ocaktan aldıktan sonra tamamen soğuması için bir kenara bırakın.
⏱️ 15 min
- 2
Fırını 350°F (175°C) ısıtın. Dikdörtgen bir fırın tepsisini (yaklaşık 9x13 inç) eritilmiş tereyağı veya margarin ile yağlayın.
⏱️ 5 min•🌡️ 350
- 3
Geniş bir kapta yumurta ve granüle şekeri açık sarı ve köpüklü olana kadar mikserle çırpın (yaklaşık 3-4 dakika).
⏱️ 5 min
- 4
Karışıma yoğurt, sıvı yağ, vanilya özütü ve portakal/limon kabuğu rendesini ekleyip düşük hızda karıştırın.
⏱️ 2 min
- 5
Ayrı bir kapta irmik, un ve kabartma tozunu karıştırın. Bu kuru karışımı yavaşça ıslak karışıma ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.
⏱️ 5 min
- 6
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın.
⏱️ 1 min
- 7
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi olana ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
⏱️ 35 min•🌡️ 350
- 8
Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen dilimleyin. Soğuk şerbeti sıcak revaninin üzerine kepçe yardımıyla eşit şekilde gezdirin.
⏱️ 5 min
- 9
Şerbeti tamamen çekmesi ve lezzetlerin bütünleşmesi için revaniyi en az 2 saat, tercihen buzdolabında 4-6 saat veya bir gece dinlendirin.
⏱️ 120 min
- 10
Dinlenmiş revaniyi servis yapmadan önce dilediğiniz gibi süsleyerek (hindistan cevizi, Antep fıstığı vb.) servis edin.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Revani
Şerbeti İçin
- 3 cups granüle şeker
- 3 cups su
- 1 teaspoon limon suyu, taze sıkılmış
Keki İçin
- 3 yumurta, oda sıcaklığında
- 1 cup granüle şeker
- 1 cup yoğurt, oda sıcaklığında
- 1/2 cup sıvı yağ
- 1 1/2 cups irmik
- 1/2 cup un
- 1 tablespoon kabartma tozu
- 1 teaspoon vanilya özütü
- 1 teaspoon portakal veya limon kabuğu rendesi
Tepsiyi Yağlamak İçin
- 1 tablespoon tereyağı veya margarin, eritilmiş
Instructions
- 1
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan almadan 2 dakika önce limon suyunu ekleyin. Ocaktan aldıktan sonra tamamen soğuması için bir kenara bırakın.
⏱️ 15 min - 2
Fırını 350°F (175°C) ısıtın. Dikdörtgen bir fırın tepsisini (yaklaşık 9x13 inç) eritilmiş tereyağı veya margarin ile yağlayın.
⏱️ 5 min•🌡️ 350 - 3
Geniş bir kapta yumurta ve granüle şekeri açık sarı ve köpüklü olana kadar mikserle çırpın (yaklaşık 3-4 dakika).
⏱️ 5 min - 4
Karışıma yoğurt, sıvı yağ, vanilya özütü ve portakal/limon kabuğu rendesini ekleyip düşük hızda karıştırın.
⏱️ 2 min - 5
Ayrı bir kapta irmik, un ve kabartma tozunu karıştırın. Bu kuru karışımı yavaşça ıslak karışıma ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.
⏱️ 5 min - 6
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın.
⏱️ 1 min - 7
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi olana ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
⏱️ 35 min•🌡️ 350 - 8
Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen dilimleyin. Soğuk şerbeti sıcak revaninin üzerine kepçe yardımıyla eşit şekilde gezdirin.
⏱️ 5 min - 9
Şerbeti tamamen çekmesi ve lezzetlerin bütünleşmesi için revaniyi en az 2 saat, tercihen buzdolabında 4-6 saat veya bir gece dinlendirin.
⏱️ 120 min - 10
Dinlenmiş revaniyi servis yapmadan önce dilediğiniz gibi süsleyerek (hindistan cevizi, Antep fıstığı vb.) servis edin.
⏱️ 2 min