Loading...

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan almadan 2 dakika önce limon suyunu ekleyin. Ocaktan aldıktan sonra tamamen soğuması için bir kenara bırakın.

Fırını 350°F (175°C) ısıtın. Dikdörtgen bir fırın tepsisini (yaklaşık 9x13 inç) eritilmiş tereyağı veya margarin ile yağlayın.

Geniş bir kapta yumurta ve granüle şekeri açık sarı ve köpüklü olana kadar mikserle çırpın (yaklaşık 3-4 dakika).

Karışıma yoğurt, sıvı yağ, vanilya özütü ve portakal/limon kabuğu rendesini ekleyip düşük hızda karıştırın.

Ayrı bir kapta irmik, un ve kabartma tozunu karıştırın. Bu kuru karışımı yavaşça ıslak karışıma ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi olana ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen dilimleyin. Soğuk şerbeti sıcak revaninin üzerine kepçe yardımıyla eşit şekilde gezdirin.

Şerbeti tamamen çekmesi ve lezzetlerin bütünleşmesi için revaniyi en az 2 saat, tercihen buzdolabında 4-6 saat veya bir gece dinlendirin.

Dinlenmiş revaniyi servis yapmadan önce dilediğiniz gibi süsleyerek (hindistan cevizi, Antep fıstığı vb.) servis edin.


Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan almadan 2 dakika önce limon suyunu ekleyin. Ocaktan aldıktan sonra tamamen soğuması için bir kenara bırakın.

Fırını 350°F (175°C) ısıtın. Dikdörtgen bir fırın tepsisini (yaklaşık 9x13 inç) eritilmiş tereyağı veya margarin ile yağlayın.

Geniş bir kapta yumurta ve granüle şekeri açık sarı ve köpüklü olana kadar mikserle çırpın (yaklaşık 3-4 dakika).

Karışıma yoğurt, sıvı yağ, vanilya özütü ve portakal/limon kabuğu rendesini ekleyip düşük hızda karıştırın.

Ayrı bir kapta irmik, un ve kabartma tozunu karıştırın. Bu kuru karışımı yavaşça ıslak karışıma ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi olana ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen dilimleyin. Soğuk şerbeti sıcak revaninin üzerine kepçe yardımıyla eşit şekilde gezdirin.

Şerbeti tamamen çekmesi ve lezzetlerin bütünleşmesi için revaniyi en az 2 saat, tercihen buzdolabında 4-6 saat veya bir gece dinlendirin.

Dinlenmiş revaniyi servis yapmadan önce dilediğiniz gibi süsleyerek (hindistan cevizi, Antep fıstığı vb.) servis edin.
