Saure Zungen Kiwi-Apfel
Saure Zungen Kiwi-Apfel
Ingredients
- 2 Kiwi, geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 1 Apfel, geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
- 200 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 20 g Zitronensäure
- 40 g Gelatine
- einige Tropfen Lebensmittelfarbe grün
- nach Bedarf Zucker, zum Bestreuen
Instructions
- 1
Die geschälten Kiwis und den geschälten, entkernten Apfel in kleine Stücke schneiden.
⏱️ 5 min
- 2
Die Kiwi- und Apfelstücke in einen Mixer geben und pürieren, bis ein glattes Fruchtpüree entsteht.
⏱️ 5 min
- 3
Das Fruchtpüree in einen Topf geben. Zucker, Wasser und Zitronensäure hinzufügen.
⏱️ 2 min
- 4
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nicht zum Kochen bringen.
⏱️ 8 min
- 5
Den Topf vom Herd nehmen. Die Gelatine und einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen. Gut umrühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist und die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
⏱️ 5 min
- 6
Die Mischung in eine Silikonform für „saure Zungen“ gießen.
⏱️ 3 min
- 7
Die Form mit der Mischung für 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
⏱️ 240 min
- 8
Die festen „sauren Zungen“ vorsichtig aus der Form lösen.
⏱️ 2 min
- 9
Jede Süßigkeit in Zucker wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
⏱️ 5 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Saure Zungen Kiwi-Apfel
- 2 Kiwi, geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 1 Apfel, geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
- 200 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 20 g Zitronensäure
- 40 g Gelatine
- einige Tropfen Lebensmittelfarbe grün
- nach Bedarf Zucker, zum Bestreuen
Instructions
- 1
Die geschälten Kiwis und den geschälten, entkernten Apfel in kleine Stücke schneiden.
⏱️ 5 min - 2
Die Kiwi- und Apfelstücke in einen Mixer geben und pürieren, bis ein glattes Fruchtpüree entsteht.
⏱️ 5 min - 3
Das Fruchtpüree in einen Topf geben. Zucker, Wasser und Zitronensäure hinzufügen.
⏱️ 2 min - 4
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nicht zum Kochen bringen.
⏱️ 8 min - 5
Den Topf vom Herd nehmen. Die Gelatine und einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen. Gut umrühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist und die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
⏱️ 5 min - 6
Die Mischung in eine Silikonform für „saure Zungen“ gießen.
⏱️ 3 min - 7
Die Form mit der Mischung für 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
⏱️ 240 min - 8
Die festen „sauren Zungen“ vorsichtig aus der Form lösen.
⏱️ 2 min - 9
Jede Süßigkeit in Zucker wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
⏱️ 5 min