Pininyahang Tokwa
Pininyahang Tokwa
Ingredients
- 400 g tokwa
- 1 cup gata ng niyog (unang piga)
- 1 cup gata ng niyog (pangalawang piga)
- 1/2 cup pulang sibuyas, diced
- 1/2 cup karot, diced
- 1/2 cup pulang at berdeng bell peppers, diced
- 1 cup pineapple chunks
- 1 teaspoon paminta
- 2 teaspoons asin
- mantika, as needed
Instructions
- 1
Painitin ang kawali at lagyan ng sapat na mantika para sa deep frying.
⏱️ 3 min
- 2
Habang umiinit ang mantika, durugin ang tokwa sa malalaking piraso gamit ang kamay. Ito ay magbibigay ng mas 'meaty' na texture kapag pinirito.
⏱️ 5 min
- 3
Iprito ang dinurog na tokwa hanggang maging golden brown. Kapag luto na, itabi muna ang piniritong tokwa.
⏱️ 7 min
- 4
Sa parehong kawali, alisin ang sobrang mantika. Lagyan muli ng sapat na mantika para sa paggisa at igisa ang hiniwang pulang sibuyas hanggang lumambot.
⏱️ 3 min
- 5
Idagdag ang hiniwang karot at igisa ng 1-2 minuto.
⏱️ 2 min
- 6
Pagkatapos, idagdag ang pineapple chunks at igisa hanggang magkaroon ng bahagyang pagka-brown ang mga ito.
⏱️ 3 min
- 7
Ibabalik ang piniritong tokwa sa kawali, kasama ang hiniwang pulang at berdeng bell peppers. Igisa muli ng 1-2 minuto.
⏱️ 2 min
- 8
Idagdag ang gata ng niyog (unang piga), timplahan ng asin at paminta. Hayaan itong kumulo hanggang lumapot ang sarsa at maghiwalay ang mantika mula sa gata.
⏱️ 5 min
- 9
Kapag naghiwalay na ang mantika, idagdag ang gata ng niyog (pangalawang piga) at pakuluan ng 2-3 minuto o hanggang maging maayos ang pagkakapagsama-sama ng lahat ng sangkap at nababalutan ng gata.
⏱️ 3 min
Kitchen Tools
Pininyahang Tokwa
- 400 g tokwa
- 1 cup gata ng niyog (unang piga)
- 1 cup gata ng niyog (pangalawang piga)
- 1/2 cup pulang sibuyas, diced
- 1/2 cup karot, diced
- 1/2 cup pulang at berdeng bell peppers, diced
- 1 cup pineapple chunks
- 1 teaspoon paminta
- 2 teaspoons asin
- mantika, as needed
Instructions
- 1
Painitin ang kawali at lagyan ng sapat na mantika para sa deep frying.
⏱️ 3 min - 2
Habang umiinit ang mantika, durugin ang tokwa sa malalaking piraso gamit ang kamay. Ito ay magbibigay ng mas 'meaty' na texture kapag pinirito.
⏱️ 5 min - 3
Iprito ang dinurog na tokwa hanggang maging golden brown. Kapag luto na, itabi muna ang piniritong tokwa.
⏱️ 7 min - 4
Sa parehong kawali, alisin ang sobrang mantika. Lagyan muli ng sapat na mantika para sa paggisa at igisa ang hiniwang pulang sibuyas hanggang lumambot.
⏱️ 3 min - 5
Idagdag ang hiniwang karot at igisa ng 1-2 minuto.
⏱️ 2 min - 6
Pagkatapos, idagdag ang pineapple chunks at igisa hanggang magkaroon ng bahagyang pagka-brown ang mga ito.
⏱️ 3 min - 7
Ibabalik ang piniritong tokwa sa kawali, kasama ang hiniwang pulang at berdeng bell peppers. Igisa muli ng 1-2 minuto.
⏱️ 2 min - 8
Idagdag ang gata ng niyog (unang piga), timplahan ng asin at paminta. Hayaan itong kumulo hanggang lumapot ang sarsa at maghiwalay ang mantika mula sa gata.
⏱️ 5 min - 9
Kapag naghiwalay na ang mantika, idagdag ang gata ng niyog (pangalawang piga) at pakuluan ng 2-3 minuto o hanggang maging maayos ang pagkakapagsama-sama ng lahat ng sangkap at nababalutan ng gata.
⏱️ 3 min