Tavada Lazanya
Tavada Lazanya
Ingredients
Kıyma Sosu İçin
- 300 gram kıyma
- 1 soğan, ince doğranmış
- 1 havuç, ince doğranmış
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 domates rendesi
- 1/2 tatlı kaşığı tuz, damak zevkine göre
- 1/4 tatlı kaşığı karabiber, damak zevkine göre
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, damak zevkine göre
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 1/2 su bardağı sıcak su, gerektiğinde daha fazla
Diğer Malzemeler
- 8-10 lazanya yaprakları, istenilen büyüklükte kırılmış
- 1 paket krema
- 1 su bardağı kaşar rendesi, bolca
Instructions
- 1
Geniş bir tavaya 300 gram kıymayı alın. Kıyma suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavurun.
⏱️ 7 min
- 2
Kavrulan kıymanın üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin.
⏱️ 1 min
- 3
İnce doğranmış 1 havuç ve ince doğranmış 1 soğanı tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kıymayla birlikte kavurmaya devam edin.
⏱️ 5 min
- 4
1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak kavurun.
⏱️ 2 min
- 5
3 adet rendelenmiş domatesi, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin. Karışımı 3-4 dakika daha pişirin.
⏱️ 4 min
- 6
Tavadaki karışımın üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın. Başlangıçta çok fazla su eklememeye dikkat edin.
⏱️ 2 min
- 7
Lazanya yapraklarını istediğiniz büyüklükte kırın ve doğrudan sosun içine, suya batacak şekilde yerleştirin.
⏱️ 2 min
- 8
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte su tamamen çekilene kadar pişirin. Ara sıra, çok sık olmamak kaydıyla karıştırın.
⏱️ 15 min
- 9
Lazanyanın yumuşadığından emin olun. Eğer hala sertse, azar azar sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edebilirsiniz.
- 10
Su çekilip lazanya piştikten sonra, bir paket kremayı lazanyanın üzerine gezdirerek dökün.
⏱️ 1 min - 11
Tavanın kapağını tekrar kapatın ve 2-3 dakika daha kaynatın.
⏱️ 3 min
- 12
Bol miktarda rendelenmiş kaşar peynirini lazanyanın üzerine serpin.
⏱️ 1 min - 13
Peynir eriyene kadar tavanın kapağını kısa bir süre daha kapatın.
⏱️ 2 min
- 14
Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin!
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Tavada Lazanya
Kıyma Sosu İçin
- 300 gram kıyma
- 1 soğan, ince doğranmış
- 1 havuç, ince doğranmış
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 domates rendesi
- 1/2 tatlı kaşığı tuz, damak zevkine göre
- 1/4 tatlı kaşığı karabiber, damak zevkine göre
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, damak zevkine göre
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 1/2 su bardağı sıcak su, gerektiğinde daha fazla
Diğer Malzemeler
- 8-10 lazanya yaprakları, istenilen büyüklükte kırılmış
- 1 paket krema
- 1 su bardağı kaşar rendesi, bolca
Instructions
- 1
Geniş bir tavaya 300 gram kıymayı alın. Kıyma suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavurun.
⏱️ 7 min - 2
Kavrulan kıymanın üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin.
⏱️ 1 min - 3
İnce doğranmış 1 havuç ve ince doğranmış 1 soğanı tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kıymayla birlikte kavurmaya devam edin.
⏱️ 5 min - 4
1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak kavurun.
⏱️ 2 min - 5
3 adet rendelenmiş domatesi, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin. Karışımı 3-4 dakika daha pişirin.
⏱️ 4 min - 6
Tavadaki karışımın üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın. Başlangıçta çok fazla su eklememeye dikkat edin.
⏱️ 2 min - 7
Lazanya yapraklarını istediğiniz büyüklükte kırın ve doğrudan sosun içine, suya batacak şekilde yerleştirin.
⏱️ 2 min - 8
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte su tamamen çekilene kadar pişirin. Ara sıra, çok sık olmamak kaydıyla karıştırın.
⏱️ 15 min - 9
Lazanyanın yumuşadığından emin olun. Eğer hala sertse, azar azar sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edebilirsiniz.
- 10
Su çekilip lazanya piştikten sonra, bir paket kremayı lazanyanın üzerine gezdirerek dökün.
⏱️ 1 min - 11
Tavanın kapağını tekrar kapatın ve 2-3 dakika daha kaynatın.
⏱️ 3 min - 12
Bol miktarda rendelenmiş kaşar peynirini lazanyanın üzerine serpin.
⏱️ 1 min - 13
Peynir eriyene kadar tavanın kapağını kısa bir süre daha kapatın.
⏱️ 2 min - 14
Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin!