Instructions

1. 1

   모짜렐라 치즈를 약 1/2인치 두께와 3인치 길이의 막대 모양으로 자릅니다. 스트링 치즈를 사용하는 경우 이 단계를 건너뜁니다.

   ⏱️ 5 min

   
2. 2

   세 개의 넓은 접시를 준비합니다. 첫 번째 접시에는 밀가루를 담고, 소금과 후추를 섞습니다. 두 번째 접시에는 풀어 놓은 달걀을 담습니다. 세 번째 접시에는 빵가루와 선택 사항인 파슬리 가루, 마늘 가루, 파프리카 가루를 섞습니다.

   ⏱️ 5 min

   
3. 3

   치즈 막대를 하나씩 밀가루에 고루 묻힌 후, 여분의 밀가루를 털어냅니다. 다음으로 달걀물에 담가 코팅한 후, 빵가루에 굴려 완전히 덮이도록 합니다. 이 과정을 모든 치즈 막대에 반복합니다.

   ⏱️ 10 min

   
4. 4

   코팅된 치즈스틱을 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓은 후, 냉동실에 최소 30분 동안 넣어 단단하게 굳힙니다. 이렇게 하면 튀길 때 치즈가 녹아내리는 것을 방지할 수 있습니다.

   
5. 5

   깊은 냄비나 튀김기에 식용유를 붓고 중간 불에서 350°F(175°C)로 가열합니다. 기름 온도를 확인하기 위해 주방용 온도계를 사용하는 것이 좋습니다.

   ⏱️ 5 min•🌡️ 350

   
6. 6

   기름이 적정 온도에 도달하면, 치즈스틱을 한 번에 3-4개씩 조심스럽게 넣어 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 약 2-3분간 튀깁니다. 너무 많이 넣으면 기름 온도가 낮아져 치즈스틱이 눅눅해질 수 있습니다.

   ⏱️ 4 min•🌡️ 350

   
7. 7

   튀겨낸 치즈스틱은 키친타월을 깔아둔 접시에 올려 여분의 기름을 제거합니다. 남은 치즈스틱도 같은 방법으로 튀깁니다.

   ⏱️ 1 min

   
8. 8

   따뜻할 때 마리나라 소스나 원하는 다른 디핑 소스와 함께 제공합니다.

   

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Nutrition Facts (per serving)