شرمب بالبهارات الكيجن والخضروات الكريمي
شرمب بالبهارات الكيجن والخضروات الكريمي
Ingredients
للطبق الرئيسي
- 400 جرام جمبري
- 40 جرام زبدة
- 2 ملاعق بهارات كيجن, (خليط من البابريكا، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر (الشطة/الكايين)، بودرة الثوم، بودرة البصل، الأوريجانو، الزعتر البري، والملح)
- 1 ملعقة صلصة حارة
- 2 ملاعق معجون طماطم
- كافية بطاطس صغيرة, مغمورة في ماء مغلي لمدة ربع ساعة
- كافية ذرة مقطعة, مغمورة في ماء مغلي لمدة ربع ساعة
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- كافية بقدونس طازج, للتزيين، اختياري
Instructions
- 1
تحضير الخضروات: ابدأي بتحضير البطاطس الصغيرة والذرة المقطعة. اغمريها في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية عند وخزها بالشوكة. صفيها واتركيها جانبًا.
⏱️ 15 min
- 2
تتبيل الجمبري: في وعاء، ضعي 400 جرام من الجمبري. أضيفي ملعقتين من بهارات الكيجن. اخلطي الجمبري جيدًا باليد حتى يتغطى بالتوابل بالتساوي.
⏱️ 3 min
- 3
طهي الجمبري: سخني مقلاة (أو ووك) على نار متوسطة. أضيفي 40 جرامًا من الزبدة. بمجرد أن تذوب الزبدة، أضيفي الجمبري المتبل إلى المقلاة. قلبي الجمبري حتى يتحول لونه إلى البرتقالي وينضج تمامًا.
⏱️ 5 min
- 4
إضافة الصلصات والمعجون: إلى الجمبري المطبوخ في المقلاة، أضيفي ملعقة واحدة من الصلصة الحارة وملعقتين من معجون الطماطم. اخلطي جميع المكونات جيدًا، مع التأكد من تغطية الجمبري بخليط الصلصة.
⏱️ 3 min
- 5
دمج الكريمة والخضروات: اسكبي 1/2 كوب من كريمة الطبخ في المقلاة. قلبي لدمجها مع الجمبري والصلصة. ثم أضيفي البطاطس الصغيرة والذرة المقطعة المطبوخة مسبقًا إلى المقلاة. اخلطي جميع المكونات بلطف حتى تتجانس وتسخن جيدًا.
⏱️ 5 min
- 6
التقديم: انقلي الجمبري والخضروات الكيجن الكريمي إلى طبق التقديم. زيني بالبقدونس الطازج قبل التقديم مباشرة.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
شرمب بالبهارات الكيجن والخضروات الكريمي
للطبق الرئيسي
- 400 جرام جمبري
- 40 جرام زبدة
- 2 ملاعق بهارات كيجن, (خليط من البابريكا، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر (الشطة/الكايين)، بودرة الثوم، بودرة البصل، الأوريجانو، الزعتر البري، والملح)
- 1 ملعقة صلصة حارة
- 2 ملاعق معجون طماطم
- كافية بطاطس صغيرة, مغمورة في ماء مغلي لمدة ربع ساعة
- كافية ذرة مقطعة, مغمورة في ماء مغلي لمدة ربع ساعة
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- كافية بقدونس طازج, للتزيين، اختياري
Instructions
- 1
تحضير الخضروات: ابدأي بتحضير البطاطس الصغيرة والذرة المقطعة. اغمريها في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية عند وخزها بالشوكة. صفيها واتركيها جانبًا.
⏱️ 15 min - 2
تتبيل الجمبري: في وعاء، ضعي 400 جرام من الجمبري. أضيفي ملعقتين من بهارات الكيجن. اخلطي الجمبري جيدًا باليد حتى يتغطى بالتوابل بالتساوي.
⏱️ 3 min - 3
طهي الجمبري: سخني مقلاة (أو ووك) على نار متوسطة. أضيفي 40 جرامًا من الزبدة. بمجرد أن تذوب الزبدة، أضيفي الجمبري المتبل إلى المقلاة. قلبي الجمبري حتى يتحول لونه إلى البرتقالي وينضج تمامًا.
⏱️ 5 min - 4
إضافة الصلصات والمعجون: إلى الجمبري المطبوخ في المقلاة، أضيفي ملعقة واحدة من الصلصة الحارة وملعقتين من معجون الطماطم. اخلطي جميع المكونات جيدًا، مع التأكد من تغطية الجمبري بخليط الصلصة.
⏱️ 3 min - 5
دمج الكريمة والخضروات: اسكبي 1/2 كوب من كريمة الطبخ في المقلاة. قلبي لدمجها مع الجمبري والصلصة. ثم أضيفي البطاطس الصغيرة والذرة المقطعة المطبوخة مسبقًا إلى المقلاة. اخلطي جميع المكونات بلطف حتى تتجانس وتسخن جيدًا.
⏱️ 5 min - 6
التقديم: انقلي الجمبري والخضروات الكيجن الكريمي إلى طبق التقديم. زيني بالبقدونس الطازج قبل التقديم مباشرة.
⏱️ 2 min