Loading...

Kelepçeli bir kalıp veya pasta çemberi hazırlayın (22–26 cm çapında). Tabanı için ufalanmış Lotus bisküvilerini eritilmiş tereyağı ile geniş bir kapta iyice karıştırın.

Bisküvi karışımını hazırladığınız kalıbın tabanına eşit şekilde yayın ve bir kaşık veya bardak yardımıyla sıkıca bastırarak düzleştirin. Kalıbı buzdolabına kaldırarak yaklaşık 10 dakika dinlendirin.

Kreması için, geniş bir karıştırma kabına soğuk mascarpone, soğuk tam yağlı labne (fazla suyu süzülmüş), soğuk sıvı krema, pudra şekeri, krema sabitleyici ve 2 yemek kaşığı soğuk Lotus kremasını ekleyin.

Tüm malzemeleri elektrikli mikser yardımıyla pürüzsüz ve koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Karışımın iyice katılaştığından emin olun.

Hazırladığınız kremayı buzdolabından çıkardığınız bisküvi tabanının üzerine dökün. Bir spatula yardımıyla kremanın üzerini eşit ve pürüzsüz olacak şekilde düzeltin.

Üzeri için yaklaşık 300 g Lotus kremasını benmari usulü eritin. Eriyen kremayı biraz ılımaya bırakın, sıcak olmamalıdır.

Ilıyan Lotus kremasını cheesecake'in üzerindeki krema katmanının üzerine dikkatlice dökün. Kalıbı hafifçe eğerek veya dairesel hareketlerle Lotus kremasının her yere eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Cheesecake'i istediğiniz gibi Lotus bisküvileri ile süsleyin. Ardından buzdolabına kaldırarak en az 4–5 saat, tercihen bir gece boyunca dinlenmeye bırakın. Bu süre, cheesecake'in tamamen donmasını ve kıvam almasını sağlayacaktır.


Kelepçeli bir kalıp veya pasta çemberi hazırlayın (22–26 cm çapında). Tabanı için ufalanmış Lotus bisküvilerini eritilmiş tereyağı ile geniş bir kapta iyice karıştırın.

Bisküvi karışımını hazırladığınız kalıbın tabanına eşit şekilde yayın ve bir kaşık veya bardak yardımıyla sıkıca bastırarak düzleştirin. Kalıbı buzdolabına kaldırarak yaklaşık 10 dakika dinlendirin.

Kreması için, geniş bir karıştırma kabına soğuk mascarpone, soğuk tam yağlı labne (fazla suyu süzülmüş), soğuk sıvı krema, pudra şekeri, krema sabitleyici ve 2 yemek kaşığı soğuk Lotus kremasını ekleyin.

Tüm malzemeleri elektrikli mikser yardımıyla pürüzsüz ve koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Karışımın iyice katılaştığından emin olun.

Hazırladığınız kremayı buzdolabından çıkardığınız bisküvi tabanının üzerine dökün. Bir spatula yardımıyla kremanın üzerini eşit ve pürüzsüz olacak şekilde düzeltin.

Üzeri için yaklaşık 300 g Lotus kremasını benmari usulü eritin. Eriyen kremayı biraz ılımaya bırakın, sıcak olmamalıdır.

Ilıyan Lotus kremasını cheesecake'in üzerindeki krema katmanının üzerine dikkatlice dökün. Kalıbı hafifçe eğerek veya dairesel hareketlerle Lotus kremasının her yere eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Cheesecake'i istediğiniz gibi Lotus bisküvileri ile süsleyin. Ardından buzdolabına kaldırarak en az 4–5 saat, tercihen bir gece boyunca dinlenmeye bırakın. Bu süre, cheesecake'in tamamen donmasını ve kıvam almasını sağlayacaktır.
