TEK TENCEREDE KREMALI KÖFTELİ MAKARNA
TEK TENCEREDE KREMALI KÖFTELİ MAKARNA
Ingredients
Köfteler İçin
- 150 gram kıyma
- 1/2 çay kaşığı toz biber, isteğe bağlı
- 1/2 çay kaşığı karabiber, isteğe bağlı
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1/2 çay bardağı su
- 1/2 çay kaşığı tuz, isteğe bağlı
Makarna İçin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 paket makarna, biraz az
- 1 paket krema
- 3 su bardağı sıcak su, yaklaşık, makarnayı kaplayacak kadar
- 1 çay kaşığı tuz, isteğe bağlı
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş, servis için
Instructions
- 1
Köfte harcı için kıyma, toz biber, karabiber, galeta unu, yarım çay bardağı su ve tuzu geniş bir kasede iyice karıştırın. Harcı yoğurduktan sonra 10 dakika dinlenmeye bırakın.
⏱️ 15 min
- 2
Dinlenmiş köfte harcından küçük parçalar alarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
⏱️ 5 min
- 3
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın. Hazırladığınız köfteleri tencereye ekleyip her tarafı kızarana kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurun.
⏱️ 7 min
- 4
Köfteler kızardıktan sonra tencereye domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
⏱️ 2 min
- 5
Tencereye makarnayı ve kremayı ekleyin. İsteğe bağlı olarak ek baharatları (toz biber, karabiber) ilave edip tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
⏱️ 2 min
- 6
Makarnanın üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve tuzunu ilave edin. Tekrar karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
⏱️ 2 min
- 7
Makarnayı kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ve kontrol ederek suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 10-12 dakika sürecektir.
⏱️ 12 min
- 8
Makarna piştikten sonra ocaktan alın. Servis etmeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
TEK TENCEREDE KREMALI KÖFTELİ MAKARNA
Köfteler İçin
- 150 gram kıyma
- 1/2 çay kaşığı toz biber, isteğe bağlı
- 1/2 çay kaşığı karabiber, isteğe bağlı
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1/2 çay bardağı su
- 1/2 çay kaşığı tuz, isteğe bağlı
Makarna İçin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 paket makarna, biraz az
- 1 paket krema
- 3 su bardağı sıcak su, yaklaşık, makarnayı kaplayacak kadar
- 1 çay kaşığı tuz, isteğe bağlı
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş, servis için
Instructions
- 1
Köfte harcı için kıyma, toz biber, karabiber, galeta unu, yarım çay bardağı su ve tuzu geniş bir kasede iyice karıştırın. Harcı yoğurduktan sonra 10 dakika dinlenmeye bırakın.
⏱️ 15 min - 2
Dinlenmiş köfte harcından küçük parçalar alarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
⏱️ 5 min - 3
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın. Hazırladığınız köfteleri tencereye ekleyip her tarafı kızarana kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurun.
⏱️ 7 min - 4
Köfteler kızardıktan sonra tencereye domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
⏱️ 2 min - 5
Tencereye makarnayı ve kremayı ekleyin. İsteğe bağlı olarak ek baharatları (toz biber, karabiber) ilave edip tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
⏱️ 2 min - 6
Makarnanın üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve tuzunu ilave edin. Tekrar karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
⏱️ 2 min - 7
Makarnayı kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ve kontrol ederek suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 10-12 dakika sürecektir.
⏱️ 12 min - 8
Makarna piştikten sonra ocaktan alın. Servis etmeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
⏱️ 2 min