Tostones en Freidora de Aire
Tostones en Freidora de Aire
Ingredients
- 2 plátano verde
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas aceite de oliva, más extra para aceitar
- 1/2 cucharadita sal, o al gusto
Instructions
- 1
Pela el plátano verde usando un cuchillo. Córtalo en rodajas gruesas y redondas, de aproximadamente 3.8 a 5 cm de grosor, sobre una tabla de cortar de madera.
⏱️ 5 min
- 2
Coloca las rodajas de plátano en un bol de metal. Agrega el ajo picado y rocía con 2 cucharadas de aceite de oliva. Mezcla bien todos los ingredientes con una espátula para asegurar que el plátano esté cubierto uniformemente.
⏱️ 5 min
- 3
Transfiere las rodajas de plátano sazonadas a la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 8 minutos a 200°C (390°F).
⏱️ 8 min•🌡️ 200
- 4
Retira las piezas de plátano parcialmente cocidas de la freidora de aire. Coloca cada pieza sobre una tabla de cortar de madera y aplánala hasta formar un disco usando la base de un vaso o un bol. Con una brocha de silicona, unta aceite de oliva sobre los discos de plátano aplanados.
⏱️ 3 min
- 5
Vuelve a colocar los discos de plátano aplanados y aceitados en la cesta de la freidora de aire. Cocina por otros 8 minutos a 200°C (390°F), o hasta que estén dorados y crujientes.
⏱️ 8 min•🌡️ 200
- 6
Una vez que el segundo ciclo de cocción en la freidora de aire esté completo, retira los tostones y colócalos en una rejilla metálica para enfriar. Espolvorea generosamente con sal gruesa al gusto.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Tostones en Freidora de Aire
- 2 plátano verde
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas aceite de oliva, más extra para aceitar
- 1/2 cucharadita sal, o al gusto
Instructions
- 1
Pela el plátano verde usando un cuchillo. Córtalo en rodajas gruesas y redondas, de aproximadamente 3.8 a 5 cm de grosor, sobre una tabla de cortar de madera.
⏱️ 5 min - 2
Coloca las rodajas de plátano en un bol de metal. Agrega el ajo picado y rocía con 2 cucharadas de aceite de oliva. Mezcla bien todos los ingredientes con una espátula para asegurar que el plátano esté cubierto uniformemente.
⏱️ 5 min - 3
Transfiere las rodajas de plátano sazonadas a la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 8 minutos a 200°C (390°F).
⏱️ 8 min•🌡️ 200 - 4
Retira las piezas de plátano parcialmente cocidas de la freidora de aire. Coloca cada pieza sobre una tabla de cortar de madera y aplánala hasta formar un disco usando la base de un vaso o un bol. Con una brocha de silicona, unta aceite de oliva sobre los discos de plátano aplanados.
⏱️ 3 min - 5
Vuelve a colocar los discos de plátano aplanados y aceitados en la cesta de la freidora de aire. Cocina por otros 8 minutos a 200°C (390°F), o hasta que estén dorados y crujientes.
⏱️ 8 min•🌡️ 200 - 6
Una vez que el segundo ciclo de cocción en la freidora de aire esté completo, retira los tostones y colócalos en una rejilla metálica para enfriar. Espolvorea generosamente con sal gruesa al gusto.
⏱️ 1 min