Instructions

1. 1

   ضع كمية مناسبة من دهن البقر الصافي في مقلاة عميقة أو قدر للقلي. يجب أن تكون الكمية كافية لتغطية السمبوسة جزئياً عند القلي.

   ⏱️ 1 min
2. 2

   سخن دهن البقر على نار متوسطة إلى عالية حتى يذوب تماماً ويصبح سائلاً وساخناً. يمكنك اختبار درجة الحرارة بإلقاء قطعة صغيرة من السمبوسة؛ إذا بدأت بالفقاعات فوراً، فالدهن جاهز.

   ⏱️ 5 min•🌡️ 175

   
3. 3

   ضع قطع السمبوسة بحذر في الدهن الساخن، مع الحرص على عدم اكتظاظ المقلاة. اقليها على دفعات إذا لزم الأمر.

   ⏱️ 2 min•🌡️ 175

   
4. 4

   اقلي السمبوسة لمدة 3-5 دقائق لكل دفعة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب. قلبها بانتظام لضمان طهي متساوٍ.

   ⏱️ 5 min•🌡️ 175

   
5. 5

   باستخدام ملعقة مثقوبة، أخرج السمبوسة المقلية وضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

   ⏱️ 1 min

   
6. 6

   قدم السمبوسة ساخنة واستمتع بقوامها الخفيف ونكهتها الغنية.

   ⏱️ 1 min

   

Kitchen Tools