Bocadito de Helado a lo Cubano
Bocadito de Helado a lo Cubano
Ingredients
- 16 galletas María
- 1 pint helado de vainilla, suavizado ligeramente
- 1 1/2 cups chocolate semidulce, derretido
- 1/2 cup grageas de colores
Instructions
- 1
Coloque una hoja de papel pergamino o papel encerado sobre una bandeja para hornear que quepa en su congelador. Esto evitará que los bocaditos se peguen.
⏱️ 1 min
- 2
Tome una galleta María y colóquela plana sobre una superficie de trabajo. Con una cuchara o espátula pequeña, coloque una porción generosa de helado de vainilla suavizado sobre la superficie de la galleta, extendiéndolo uniformemente hasta los bordes.
⏱️ 5 min
- 3
Coloque una segunda galleta María encima del helado, presionando suavemente para formar un sándwich de helado. Tenga cuidado de no presionar demasiado fuerte para que el helado no se desborde excesivamente.
⏱️ 5 min
- 4
Coloque el sándwich de helado ensamblado en la bandeja preparada. Repita los pasos 2 y 3 con las galletas y el helado restantes hasta que haya hecho 8 sándwiches de helado.
⏱️ 5 min
- 5
Congele los sándwiches de helado durante al menos 30 minutos para que el helado se endurezca y los sándwiches sean más fáciles de manipular para el baño de chocolate.
⏱️ 30 min
- 6
Mientras los sándwiches se congelan, derrita el chocolate semidulce. Puede hacerlo en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo bien entre cada intervalo, o a baño maría hasta que esté suave y sin grumos.
⏱️ 5 min
- 7
Retire los sándwiches de helado del congelador. Sumerja cada sándwich completamente en el chocolate derretido, asegurándose de que esté completamente cubierto. Puede usar un tenedor o una cuchara para ayudar a cubrirlo.
⏱️ 5 min
- 8
Inmediatamente después de sumergir en chocolate, y mientras el chocolate aún está húmedo, espolvoree generosamente las grageas de colores sobre el bocadito de helado para decorarlo. Coloque el bocadito terminado de nuevo en la bandeja preparada.
⏱️ 5 min
- 9
Repita el proceso de inmersión y decoración con los bocaditos restantes. Una vez que todos estén cubiertos, regrese la bandeja al congelador y congele durante al menos 30 minutos más, o hasta que el chocolate esté completamente firme.
⏱️ 30 min
- 10
Los bocaditos de helado a lo cubano están listos para ser servidos y disfrutados. Se pueden almacenar en un recipiente hermético en el congelador por hasta 1 semana.
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Bocadito de Helado a lo Cubano
- 16 galletas María
- 1 pint helado de vainilla, suavizado ligeramente
- 1 1/2 cups chocolate semidulce, derretido
- 1/2 cup grageas de colores
Instructions
- 1
Coloque una hoja de papel pergamino o papel encerado sobre una bandeja para hornear que quepa en su congelador. Esto evitará que los bocaditos se peguen.
⏱️ 1 min - 2
Tome una galleta María y colóquela plana sobre una superficie de trabajo. Con una cuchara o espátula pequeña, coloque una porción generosa de helado de vainilla suavizado sobre la superficie de la galleta, extendiéndolo uniformemente hasta los bordes.
⏱️ 5 min - 3
Coloque una segunda galleta María encima del helado, presionando suavemente para formar un sándwich de helado. Tenga cuidado de no presionar demasiado fuerte para que el helado no se desborde excesivamente.
⏱️ 5 min - 4
Coloque el sándwich de helado ensamblado en la bandeja preparada. Repita los pasos 2 y 3 con las galletas y el helado restantes hasta que haya hecho 8 sándwiches de helado.
⏱️ 5 min - 5
Congele los sándwiches de helado durante al menos 30 minutos para que el helado se endurezca y los sándwiches sean más fáciles de manipular para el baño de chocolate.
⏱️ 30 min - 6
Mientras los sándwiches se congelan, derrita el chocolate semidulce. Puede hacerlo en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo bien entre cada intervalo, o a baño maría hasta que esté suave y sin grumos.
⏱️ 5 min - 7
Retire los sándwiches de helado del congelador. Sumerja cada sándwich completamente en el chocolate derretido, asegurándose de que esté completamente cubierto. Puede usar un tenedor o una cuchara para ayudar a cubrirlo.
⏱️ 5 min - 8
Inmediatamente después de sumergir en chocolate, y mientras el chocolate aún está húmedo, espolvoree generosamente las grageas de colores sobre el bocadito de helado para decorarlo. Coloque el bocadito terminado de nuevo en la bandeja preparada.
⏱️ 5 min - 9
Repita el proceso de inmersión y decoración con los bocaditos restantes. Una vez que todos estén cubiertos, regrese la bandeja al congelador y congele durante al menos 30 minutos más, o hasta que el chocolate esté completamente firme.
⏱️ 30 min - 10
Los bocaditos de helado a lo cubano están listos para ser servidos y disfrutados. Se pueden almacenar en un recipiente hermético en el congelador por hasta 1 semana.