Instructions

1. 1

   لتحضير خليط البان كيك: في وعاء خلط كبير، أضف المكونات الجافة: 2 كوب دقيق، 1/3 كوب سكر، 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر، و1/2 ملعقة صغيرة ملح. اخلطها جيداً.

   ⏱️ 3 min

   
2. 2

   أضف 1/4 كوب زبدة مذابة، 1 و1/4 كوب حليب كامل الدسم، 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، وبيضة واحدة إلى المكونات الجافة. اخفق جميع المكونات معًا جيدًا حتى يتكون خليط بان كيك ناعم ومتجانس.

   ⏱️ 5 min

   
3. 3

   لتحضير خليط السينابون رول: في وعاء منفصل، ضع عود زبدة (حوالي 113 جرام) بدرجة حرارة الغرفة. أضف 2 ملعقة كبيرة قرفة، 1 ملعقة كبيرة سكر بني، 1 ملعقة صغيرة سكر، و1/4 ملعقة صغيرة ملح إلى الزبدة.

   ⏱️ 3 min

   
4. 4

   اخلط جميع مكونات السينابون بملعقة حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة. انقل عجينة السينابون إلى كيس حلواني.

   ⏱️ 4 min

   
5. 5

   لتحضير الصوص: في وعاء خلط آخر، أضف 1 كوب سكر بودرة، 1 ملعقة كبيرة زبدة لوز، 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، 5 ملاعق كبيرة كريمة طبخ، 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة، و1/2 ملعقة صغيرة بودرة قرفة.

   ⏱️ 3 min

   
6. 6

   استخدم خلاط يدوي كهربائي لخلط جميع مكونات الصوص حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

   ⏱️ 3 min

   
7. 7

   لطهي البان كيك: سخّن مقلاة غير لاصقة أو صاجًا على نار متوسطة. اسكب مغرفة من خليط البان كيك على المقلاة الساخنة لتشكيل بان كيك مستدير.

   ⏱️ 1 min

   
8. 8

   مباشرة، باستخدام كيس الحلواني، ارسم حلزونًا من خليط السينابون رول على خليط البان كيك النيء، بدءًا من المنتصف واتجه للخارج.

   ⏱️ 1 min

   
9. 9

   اطه البان كيك حتى تظهر فقاعات على السطح وتتماسك الأطراف. اقلب البان كيك بملعقة مسطحة واطه الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون.

   ⏱️ 2 min

   
10. 10

    كرر العملية مع باقي خليط البان كيك وخليط السينابون رول.

    ⏱️ 15 min

    
11. 11

    رص البان كيك المطبوخ فوق بعضه البعض وقدمه ساخنًا مع صوص السينابون المحضر.

    ⏱️ 1 min

    

Kitchen Tools