Loading...

لتحضير خليط البان كيك: في وعاء خلط كبير، أضف المكونات الجافة: 2 كوب دقيق، 1/3 كوب سكر، 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر، و1/2 ملعقة صغيرة ملح. اخلطها جيداً.

أضف 1/4 كوب زبدة مذابة، 1 و1/4 كوب حليب كامل الدسم، 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، وبيضة واحدة إلى المكونات الجافة. اخفق جميع المكونات معًا جيدًا حتى يتكون خليط بان كيك ناعم ومتجانس.

لتحضير خليط السينابون رول: في وعاء منفصل، ضع عود زبدة (حوالي 113 جرام) بدرجة حرارة الغرفة. أضف 2 ملعقة كبيرة قرفة، 1 ملعقة كبيرة سكر بني، 1 ملعقة صغيرة سكر، و1/4 ملعقة صغيرة ملح إلى الزبدة.

اخلط جميع مكونات السينابون بملعقة حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة. انقل عجينة السينابون إلى كيس حلواني.

لتحضير الصوص: في وعاء خلط آخر، أضف 1 كوب سكر بودرة، 1 ملعقة كبيرة زبدة لوز، 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، 5 ملاعق كبيرة كريمة طبخ، 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة، و1/2 ملعقة صغيرة بودرة قرفة.

استخدم خلاط يدوي كهربائي لخلط جميع مكونات الصوص حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

لطهي البان كيك: سخّن مقلاة غير لاصقة أو صاجًا على نار متوسطة. اسكب مغرفة من خليط البان كيك على المقلاة الساخنة لتشكيل بان كيك مستدير.

مباشرة، باستخدام كيس الحلواني، ارسم حلزونًا من خليط السينابون رول على خليط البان كيك النيء، بدءًا من المنتصف واتجه للخارج.

اطه البان كيك حتى تظهر فقاعات على السطح وتتماسك الأطراف. اقلب البان كيك بملعقة مسطحة واطه الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون.

كرر العملية مع باقي خليط البان كيك وخليط السينابون رول.

رص البان كيك المطبوخ فوق بعضه البعض وقدمه ساخنًا مع صوص السينابون المحضر.


لتحضير خليط البان كيك: في وعاء خلط كبير، أضف المكونات الجافة: 2 كوب دقيق، 1/3 كوب سكر، 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر، و1/2 ملعقة صغيرة ملح. اخلطها جيداً.

أضف 1/4 كوب زبدة مذابة، 1 و1/4 كوب حليب كامل الدسم، 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، وبيضة واحدة إلى المكونات الجافة. اخفق جميع المكونات معًا جيدًا حتى يتكون خليط بان كيك ناعم ومتجانس.

لتحضير خليط السينابون رول: في وعاء منفصل، ضع عود زبدة (حوالي 113 جرام) بدرجة حرارة الغرفة. أضف 2 ملعقة كبيرة قرفة، 1 ملعقة كبيرة سكر بني، 1 ملعقة صغيرة سكر، و1/4 ملعقة صغيرة ملح إلى الزبدة.

اخلط جميع مكونات السينابون بملعقة حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة. انقل عجينة السينابون إلى كيس حلواني.

لتحضير الصوص: في وعاء خلط آخر، أضف 1 كوب سكر بودرة، 1 ملعقة كبيرة زبدة لوز، 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، 5 ملاعق كبيرة كريمة طبخ، 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة، و1/2 ملعقة صغيرة بودرة قرفة.

استخدم خلاط يدوي كهربائي لخلط جميع مكونات الصوص حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

لطهي البان كيك: سخّن مقلاة غير لاصقة أو صاجًا على نار متوسطة. اسكب مغرفة من خليط البان كيك على المقلاة الساخنة لتشكيل بان كيك مستدير.

مباشرة، باستخدام كيس الحلواني، ارسم حلزونًا من خليط السينابون رول على خليط البان كيك النيء، بدءًا من المنتصف واتجه للخارج.

اطه البان كيك حتى تظهر فقاعات على السطح وتتماسك الأطراف. اقلب البان كيك بملعقة مسطحة واطه الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون.

كرر العملية مع باقي خليط البان كيك وخليط السينابون رول.

رص البان كيك المطبوخ فوق بعضه البعض وقدمه ساخنًا مع صوص السينابون المحضر.
