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準備蝦滑大寬麵:取一張餃子皮,將蝦滑從裱花袋或類似容器中擠成長條狀,放在餃子皮中央。

將餃子皮對折,將邊緣捏緊密封。然後輕輕地沿著長度方向拉伸並壓平餃子皮,使其形成「大寬麵」的形狀。重複此步驟,直到所有餃子皮都變成蝦滑大寬麵。

煮麵:燒開一大鍋水。將準備好的蝦滑大寬麵小心地放入沸水中。

煮至麵條浮起,表示已熟。此過程約需2-3分鐘。

準備醬汁:在一個大碗中,加入白芝麻、蔥花、生抽、辣椒油、陳醋和香油。

待蝦滑大寬麵煮熟後,舀取約3湯匙熱騰騰的煮麵水加入醬汁碗中,攪拌均勻。

組裝與享用:用漏勺將煮好的蝦滑大寬麵從沸水中撈出,直接放入裝有醬汁的碗中。

將所有食材充分攪拌,使麵條均勻裹上醬汁。立即享用。


準備蝦滑大寬麵:取一張餃子皮,將蝦滑從裱花袋或類似容器中擠成長條狀,放在餃子皮中央。

將餃子皮對折,將邊緣捏緊密封。然後輕輕地沿著長度方向拉伸並壓平餃子皮,使其形成「大寬麵」的形狀。重複此步驟,直到所有餃子皮都變成蝦滑大寬麵。

煮麵:燒開一大鍋水。將準備好的蝦滑大寬麵小心地放入沸水中。

煮至麵條浮起,表示已熟。此過程約需2-3分鐘。

準備醬汁:在一個大碗中,加入白芝麻、蔥花、生抽、辣椒油、陳醋和香油。

待蝦滑大寬麵煮熟後,舀取約3湯匙熱騰騰的煮麵水加入醬汁碗中,攪拌均勻。

組裝與享用:用漏勺將煮好的蝦滑大寬麵從沸水中撈出,直接放入裝有醬汁的碗中。

將所有食材充分攪拌,使麵條均勻裹上醬汁。立即享用。
