임성근 냉라면
임성근 냉라면
Total Time
15 min
Servings
4
Ingredients
냉라면
- 4 개 라면
- 4 개 라면 스프
- 4 큰술 설탕
- 4 큰술 진간장
- 12 큰술 식초
- 800 ml 물
- 적당량 얼음
고명
- 적당량 오이, 채 썰기
- 적당량 김가루
- 적당량 맛살, 찢거나 채 썰기
Instructions
- 1
라면 면을 삶을 물을 끓입니다. 면이 익는 동안, 큰 그릇에 라면 스프, 설탕 1큰술, 진간장 1큰술, 식초 3큰술, 물 200ml, 그리고 얼음을 넣고 스프가 완전히 녹을 때까지 잘 저어 육수를 만듭니다. (1인분 기준)
⏱️ 3 min
- 2
물이 끓으면 라면 면을 넣고 봉지에 적힌 시간만큼 삶아줍니다.
⏱️ 2 min•🌡️ 100
- 3
면이 다 익으면 체에 밭쳐 찬물에 바락바락 문질러 씻어 전분기를 제거하고 차갑게 식혀줍니다. 물기를 완전히 빼줍니다.
⏱️ 2 min
- 4
만들어 둔 차가운 육수에 잘 씻어 물기를 뺀 면을 넣어줍니다.
⏱️ 1 min
- 5
마지막으로 채 썬 오이, 김가루, 맛살 등 취향에 맞는 고명을 푸짐하게 올려주면 임성근 냉라면이 완성됩니다.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
냄비큰 그릇젓가락체
임성근 냉라면
15m
4 servings
냉라면
- 4 개 라면
- 4 개 라면 스프
- 4 큰술 설탕
- 4 큰술 진간장
- 12 큰술 식초
- 800 ml 물
- 적당량 얼음
고명
- 적당량 오이, 채 썰기
- 적당량 김가루
- 적당량 맛살, 찢거나 채 썰기
Instructions
- 1
라면 면을 삶을 물을 끓입니다. 면이 익는 동안, 큰 그릇에 라면 스프, 설탕 1큰술, 진간장 1큰술, 식초 3큰술, 물 200ml, 그리고 얼음을 넣고 스프가 완전히 녹을 때까지 잘 저어 육수를 만듭니다. (1인분 기준)
⏱️ 3 min - 2
물이 끓으면 라면 면을 넣고 봉지에 적힌 시간만큼 삶아줍니다.
⏱️ 2 min•🌡️ 100 - 3
면이 다 익으면 체에 밭쳐 찬물에 바락바락 문질러 씻어 전분기를 제거하고 차갑게 식혀줍니다. 물기를 완전히 빼줍니다.
⏱️ 2 min - 4
만들어 둔 차가운 육수에 잘 씻어 물기를 뺀 면을 넣어줍니다.
⏱️ 1 min - 5
마지막으로 채 썬 오이, 김가루, 맛살 등 취향에 맞는 고명을 푸짐하게 올려주면 임성근 냉라면이 완성됩니다.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
냄비큰 그릇젓가락체