Loading...

نضع الروبيان المنظف في وعاء، ثم نضيف البيضة، بودرة الثوم، بودرة البصل، البابريكا، بهارات التتبيلة البحرية، الملح، والفلفل الأسود. نخلط المكونات جيداً باليد حتى يتغطى الروبيان بالتتبيلة بالكامل.
في وعاء آخر، نخلط الدقيق، نشا الذرة، البيكنج بودر، الملح، والفلفل الأسود. نمزج المكونات الجافة جيداً حتى تتجانس.

نضيف بضع قطع من الروبيان المتبل إلى خليط الدقيق الجاف. نغطي كل قطعة روبيان جيداً بالخليط الجاف باستخدام اليدين.

نسخن الزيت في مقلاة عميقة إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية. نقلي الروبيان المغطى بالخليط في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً. نستخدم ملقطاً لتقليب الروبيان حسب الحاجة. بعد القلي، نرفع الروبيان من الزيت ونضعه على رف شبكي لتصريف الزيت الزائد.

لتحضير صوص العسل الحار: نذوب الزبدة في مقلاة على النار. نضيف العسل، الشطة الحارة المدخنة، والبابريكا. نحرك المكونات بملعقة حتى تتجانس جيداً.

ننقل الروبيان المقلي إلى وعاء نظيف. نسكب صوص العسل الحار فوق الروبيان ونرج الوعاء بلطف لتغطية الروبيان بالكامل بالصوص.

لتحضير صوص الرانش: نضع المايونيز واللبن الزبادي في وعاء صغير. نضيف الشبت المجفف، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون. نخلط المكونات بملعقة حتى يصبح الصوص ناعماً ومتجانساً.

نقدم الروبيان الساخن مع صوص الرانش وشرائح الليمون. يمكن عصر المزيد من عصير الليمون على الروبيان قبل التقديم مباشرة. استمتع بالروبيان المقرمش مع صوص الرانش.


نضع الروبيان المنظف في وعاء، ثم نضيف البيضة، بودرة الثوم، بودرة البصل، البابريكا، بهارات التتبيلة البحرية، الملح، والفلفل الأسود. نخلط المكونات جيداً باليد حتى يتغطى الروبيان بالتتبيلة بالكامل.
في وعاء آخر، نخلط الدقيق، نشا الذرة، البيكنج بودر، الملح، والفلفل الأسود. نمزج المكونات الجافة جيداً حتى تتجانس.

نضيف بضع قطع من الروبيان المتبل إلى خليط الدقيق الجاف. نغطي كل قطعة روبيان جيداً بالخليط الجاف باستخدام اليدين.

نسخن الزيت في مقلاة عميقة إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية. نقلي الروبيان المغطى بالخليط في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً. نستخدم ملقطاً لتقليب الروبيان حسب الحاجة. بعد القلي، نرفع الروبيان من الزيت ونضعه على رف شبكي لتصريف الزيت الزائد.

لتحضير صوص العسل الحار: نذوب الزبدة في مقلاة على النار. نضيف العسل، الشطة الحارة المدخنة، والبابريكا. نحرك المكونات بملعقة حتى تتجانس جيداً.

ننقل الروبيان المقلي إلى وعاء نظيف. نسكب صوص العسل الحار فوق الروبيان ونرج الوعاء بلطف لتغطية الروبيان بالكامل بالصوص.

لتحضير صوص الرانش: نضع المايونيز واللبن الزبادي في وعاء صغير. نضيف الشبت المجفف، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون. نخلط المكونات بملعقة حتى يصبح الصوص ناعماً ومتجانساً.

نقدم الروبيان الساخن مع صوص الرانش وشرائح الليمون. يمكن عصر المزيد من عصير الليمون على الروبيان قبل التقديم مباشرة. استمتع بالروبيان المقرمش مع صوص الرانش.
