Teriyaki-Nudeln mit Hackfleisch
Teriyaki-Nudeln mit Hackfleisch
Ingredients
- 500 g Hackfleisch
- 1 rote Zwiebel, groß
- 250 g Reisbandnudeln
- 150 ml Teriyaki-Sauce
- 70 ml Wasser
- 2 TL Honig
- 2 EL dunkle Sojasauce, optional mehr
- 1 Limette
Instructions
- 1
Das Hackfleisch in einer großen Pfanne kräftig anbraten, bis es gut gebräunt ist. Dabei das Fleisch mit einem Pfannenwender zerkleinern.
⏱️ 5 min
- 2
Die rote Zwiebel würfeln. Die gewürfelte Zwiebel zum gebräunten Hackfleisch in die Pfanne geben und braten, bis sie glasig ist. Mit dem Saft einer halben Limette ablöschen.
⏱️ 3 min
- 3
Wasser, Teriyaki-Sauce, Honig und dunkle Sojasauce in die Pfanne rühren. Die Sauce köcheln lassen, bis sie eindickt.
⏱️ 5 min
- 4
Die Reisbandnudeln nach Packungsanleitung garen (ca. 9 Minuten). Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. (Tipp: Durch das Abschrecken bleiben die Nudeln locker und kleben nicht zusammen).
⏱️ 9 min
- 5
Die abgetropften Nudeln zur Sauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Nach Geschmack mehr dunkle Sojasauce hinzufügen. (Tipp: Sojasauce ist intensiv – lieber vorsichtig steigern als das Gericht zu versalzen). Mit dem Saft einer Viertel Limette abschmecken. Falls die Sauce zu dick ist, etwas Wasser einrühren.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Teriyaki-Nudeln mit Hackfleisch
- 500 g Hackfleisch
- 1 rote Zwiebel, groß
- 250 g Reisbandnudeln
- 150 ml Teriyaki-Sauce
- 70 ml Wasser
- 2 TL Honig
- 2 EL dunkle Sojasauce, optional mehr
- 1 Limette
Instructions
- 1
Das Hackfleisch in einer großen Pfanne kräftig anbraten, bis es gut gebräunt ist. Dabei das Fleisch mit einem Pfannenwender zerkleinern.
⏱️ 5 min - 2
Die rote Zwiebel würfeln. Die gewürfelte Zwiebel zum gebräunten Hackfleisch in die Pfanne geben und braten, bis sie glasig ist. Mit dem Saft einer halben Limette ablöschen.
⏱️ 3 min - 3
Wasser, Teriyaki-Sauce, Honig und dunkle Sojasauce in die Pfanne rühren. Die Sauce köcheln lassen, bis sie eindickt.
⏱️ 5 min - 4
Die Reisbandnudeln nach Packungsanleitung garen (ca. 9 Minuten). Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. (Tipp: Durch das Abschrecken bleiben die Nudeln locker und kleben nicht zusammen).
⏱️ 9 min - 5
Die abgetropften Nudeln zur Sauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Nach Geschmack mehr dunkle Sojasauce hinzufügen. (Tipp: Sojasauce ist intensiv – lieber vorsichtig steigern als das Gericht zu versalzen). Mit dem Saft einer Viertel Limette abschmecken. Falls die Sauce zu dick ist, etwas Wasser einrühren.
⏱️ 2 min