Crispy Rice (Tutong)
Crispy Rice (Tutong)
Ingredients
- 3 cups kanin, niluto, bahagyang lumamig
- 2 tablespoons mantika, o sapat para balutan ang kawali
- 1/2 teaspoon asin, o ayon sa panlasa
- 1/4 teaspoon paminta, o ayon sa panlasa
- 1/4 cup tubig
Instructions
- 1
Ilagay ang isang non-stick na kawali sa kalan at painitin sa katamtamang apoy.
⏱️ 2 min
- 2
Idagdag ang mantika sa kawali, siguraduhing pantay na nababalutan ang ilalim ng kawali.
⏱️ 1 min
- 3
Ilagay ang nilutong kanin sa kawali, ikalat ito nang pantay-pantay upang makabuo ng isang manipis na layer. Huwag itong galawin.
⏱️ 2 min
- 4
Budburan ang asin at paminta sa ibabaw ng kanin. Maaari ring gumamit ng iba pang paboritong pampalasa.
⏱️ 1 min
- 5
Dahan-dahang buhusan ng tubig ang kanin. Makakatulong ito upang mas maging crispy ang ilalim at hindi masunog.
⏱️ 1 min
- 6
Takpan ang kawali at hayaang maluto sa katamtamang apoy. Huwag galawin ang kanin upang hindi masira ang pagiging crispy nito.
⏱️ 10 min
- 7
Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang takip at suriin ang ilalim ng kanin. Dapat itong maging golden brown at crispy. Kung hindi pa, takpan muli at lutuin ng karagdagang 3-5 minuto.
⏱️ 5 min - 8
Kapag naging crispy na ang ilalim, dahan-dahang tanggalin ang crispy rice mula sa kawali gamit ang spatula. Ihain agad at tangkilikin.
⏱️ 3 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Crispy Rice (Tutong)
- 3 cups kanin, niluto, bahagyang lumamig
- 2 tablespoons mantika, o sapat para balutan ang kawali
- 1/2 teaspoon asin, o ayon sa panlasa
- 1/4 teaspoon paminta, o ayon sa panlasa
- 1/4 cup tubig
Instructions
- 1
Ilagay ang isang non-stick na kawali sa kalan at painitin sa katamtamang apoy.
⏱️ 2 min - 2
Idagdag ang mantika sa kawali, siguraduhing pantay na nababalutan ang ilalim ng kawali.
⏱️ 1 min - 3
Ilagay ang nilutong kanin sa kawali, ikalat ito nang pantay-pantay upang makabuo ng isang manipis na layer. Huwag itong galawin.
⏱️ 2 min - 4
Budburan ang asin at paminta sa ibabaw ng kanin. Maaari ring gumamit ng iba pang paboritong pampalasa.
⏱️ 1 min - 5
Dahan-dahang buhusan ng tubig ang kanin. Makakatulong ito upang mas maging crispy ang ilalim at hindi masunog.
⏱️ 1 min - 6
Takpan ang kawali at hayaang maluto sa katamtamang apoy. Huwag galawin ang kanin upang hindi masira ang pagiging crispy nito.
⏱️ 10 min - 7
Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang takip at suriin ang ilalim ng kanin. Dapat itong maging golden brown at crispy. Kung hindi pa, takpan muli at lutuin ng karagdagang 3-5 minuto.
⏱️ 5 min - 8
Kapag naging crispy na ang ilalim, dahan-dahang tanggalin ang crispy rice mula sa kawali gamit ang spatula. Ihain agad at tangkilikin.
⏱️ 3 min