Loading...

Puhdista kalmarit huolellisesti, myös sisältä. Viillä kalmarin runkoon diagonaalisia viiltoja.

Ryöppää puhdistetut ja viilletyt kalmarit kiehuvassa vedessä 1 minuutin ajan.

Nosta ryöpätyt kalmarit vedestä ja aseta ne siivilään valumaan ylimääräisestä nesteestä.

Kuumenna ruokaöljy pannulla. Kuullota hienonnettuja sipuleita ja murskattua valkosipulia, kunnes ne ovat tuoksuvia.

Lisää hienonnettu chili pannulle ja jatka kuullottamista.

Lisää pannulle 2 ruokalusikkaa tomaattipyreetä ja 2 ruokalusikkaa osterikastiketta.

Mausta kastike suolalla, mustapippurilla ja sokerilla (tasapainottaaksesi makua).

Kaada hieman vettä joukkoon ohentaaksesi kastiketta.

Sekoita ainekset hyvin, kunnes kastike on täysin sekoittunut ja sakeaa.

Lisää ryöpätyt ja valutetut kalmarit pannulle kastikkeen joukkoon.

Sekoita kalmarit kastikkeen kanssa varmistaen, että jokainen pala on hyvin peittynyt.

Sekoita joukkoon hienonnettu kevätsipuli.

Sekoita vielä kerran, jotta kevätsipuli sekoittuu tasaisesti.

Siirrä kypsennetyt kalmarit tarjoilulautaselle.

Koristele paistetuilla valkosipulimuruilla ennen tarjoilua.


Puhdista kalmarit huolellisesti, myös sisältä. Viillä kalmarin runkoon diagonaalisia viiltoja.

Ryöppää puhdistetut ja viilletyt kalmarit kiehuvassa vedessä 1 minuutin ajan.

Nosta ryöpätyt kalmarit vedestä ja aseta ne siivilään valumaan ylimääräisestä nesteestä.

Kuumenna ruokaöljy pannulla. Kuullota hienonnettuja sipuleita ja murskattua valkosipulia, kunnes ne ovat tuoksuvia.

Lisää hienonnettu chili pannulle ja jatka kuullottamista.

Lisää pannulle 2 ruokalusikkaa tomaattipyreetä ja 2 ruokalusikkaa osterikastiketta.

Mausta kastike suolalla, mustapippurilla ja sokerilla (tasapainottaaksesi makua).

Kaada hieman vettä joukkoon ohentaaksesi kastiketta.

Sekoita ainekset hyvin, kunnes kastike on täysin sekoittunut ja sakeaa.

Lisää ryöpätyt ja valutetut kalmarit pannulle kastikkeen joukkoon.

Sekoita kalmarit kastikkeen kanssa varmistaen, että jokainen pala on hyvin peittynyt.

Sekoita joukkoon hienonnettu kevätsipuli.

Sekoita vielä kerran, jotta kevätsipuli sekoittuu tasaisesti.

Siirrä kypsennetyt kalmarit tarjoilulautaselle.

Koristele paistetuilla valkosipulimuruilla ennen tarjoilua.
