سلطة البطاطس والحمص
سلطة البطاطس والحمص
Ingredients
للبطاطس
- 2 بطاطس, مقطعة شرائح رفيعة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح, أو حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
للحمص
- 1 علبة حمص معلب, مصفى ومغسول
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
لقاعدة السلطة
- 1 خيار, مقطع مكعبات صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة شبت, مفروم
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس, مفروم
للصوص
- 1/2 كوب زبادي
- 1 ملعقة كبيرة لبنة
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الرانش
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح, رشة
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون, عصرة
Instructions
- 1
سخن القلاية الهوائية أو الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
⏱️ 5 min•🌡️ 200
- 2
في وعاء كبير، ضع شرائح البطاطس الرفيعة. أضف زيت الزيتون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود. اخلط جيداً حتى تتغطى البطاطس بالتتبيلة.
⏱️ 5 min
- 3
انقل البطاطس المتبلة إلى القلاية الهوائية أو صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. اطهها لمدة 12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
⏱️ 12 min•🌡️ 200
- 4
في صينية منفصلة، أضف الحمص المصفى. تبّله بزيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح، والبابريكا. اخلط جيداً.
⏱️ 3 min
- 5
ضع الحمص المتبل في القلاية الهوائية (إذا كانت هناك مساحة، أو بعد البطاطس) واطهه لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح مقرمشاً قليلاً.
⏱️ 10 min•🌡️ 200
- 6
في وعاء تقديم كبير، ضع الخيار المقطع، الشبت، والبقدونس.
⏱️ 2 min
- 7
لتحضير الصوص: في وعاء منفصل، اخلط الزبادي، اللبنة، صلصة الرانش، رشة الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون. اخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
⏱️ 3 min
- 8
أضف الحمص المطبوخ إلى وعاء الخضروات.
⏱️ 1 min
- 9
أضف البطاطس المطبوخة إلى السلطة.
⏱️ 1 min
- 10
اسكب الصوص المحضر فوق السلطة. اخلط برفق وقدم السلطة فوراً واستمتع بها.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
سلطة البطاطس والحمص
للبطاطس
- 2 بطاطس, مقطعة شرائح رفيعة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح, أو حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
للحمص
- 1 علبة حمص معلب, مصفى ومغسول
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
لقاعدة السلطة
- 1 خيار, مقطع مكعبات صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة شبت, مفروم
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس, مفروم
للصوص
- 1/2 كوب زبادي
- 1 ملعقة كبيرة لبنة
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الرانش
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح, رشة
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون, عصرة
Instructions
- 1
سخن القلاية الهوائية أو الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
⏱️ 5 min•🌡️ 200 - 2
في وعاء كبير، ضع شرائح البطاطس الرفيعة. أضف زيت الزيتون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود. اخلط جيداً حتى تتغطى البطاطس بالتتبيلة.
⏱️ 5 min - 3
انقل البطاطس المتبلة إلى القلاية الهوائية أو صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. اطهها لمدة 12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
⏱️ 12 min•🌡️ 200 - 4
في صينية منفصلة، أضف الحمص المصفى. تبّله بزيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح، والبابريكا. اخلط جيداً.
⏱️ 3 min - 5
ضع الحمص المتبل في القلاية الهوائية (إذا كانت هناك مساحة، أو بعد البطاطس) واطهه لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح مقرمشاً قليلاً.
⏱️ 10 min•🌡️ 200 - 6
في وعاء تقديم كبير، ضع الخيار المقطع، الشبت، والبقدونس.
⏱️ 2 min - 7
لتحضير الصوص: في وعاء منفصل، اخلط الزبادي، اللبنة، صلصة الرانش، رشة الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون. اخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
⏱️ 3 min - 8
أضف الحمص المطبوخ إلى وعاء الخضروات.
⏱️ 1 min - 9
أضف البطاطس المطبوخة إلى السلطة.
⏱️ 1 min - 10
اسكب الصوص المحضر فوق السلطة. اخلط برفق وقدم السلطة فوراً واستمتع بها.
⏱️ 2 min