Mango Sago
Mango Sago
Ingredients
Für den Mango Sago
- 100 g Sago-Perlen
- 1 L Wasser, zum Kochen des Sago
- 1 Dose Mangoscheiben, aus der Dose, fast die gesamte Mango
- 2 Dosen Kokosmilch
- nach Geschmack gezuckerte Kondensmilch, optional
- nach Geschmack Zucker, optional
- nach Geschmack Eiswürfel, optional
Instructions
- 1
Einen Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
⏱️ 5 min
- 2
Die 100 g Sago-Perlen in das kochende Wasser geben.
⏱️ 1 min
- 3
Die Sago-Perlen kochen, bis sie größtenteils durchscheinend sind und nur noch einen kleinen weißen Kern haben.
⏱️ 10 min
- 4
Während der Sago kocht, die Mango-Mischung zubereiten: Eine Dose Mangoscheiben öffnen. Fast die gesamte Mango (aus der Dose) in einen Mixer geben. Kokosmilch zu den Mangos in den Mixer geben (die genaue Menge kann je nach gewünschter Konsistenz variieren, eine oder beide Dosen verwenden).
⏱️ 5 min
- 5
Mango und Kokosmilch mixen, bis eine glatte Mischung entsteht.
⏱️ 2 min
- 6
Sobald die Sago-Perlen gar sind, diese sofort durch ein Sieb abgießen.
⏱️ 1 min
- 7
Die abgetropften Sago-Perlen gründlich mit kaltem Wasser abspülen. Dies ist entscheidend, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben und eine einzige Masse bilden.
⏱️ 2 min
- 8
In einem Servierglas die abgespülten Sago-Perlen mit der pürierten Mango-Kokos-Mischung vermischen.
⏱️ 1 min
- 9
Optional gezuckerte Kondensmilch (oder Zucker, falls bevorzugt) nach Geschmack für zusätzliche Süße hinzufügen.
⏱️ 1 min
- 10
Alle Zutaten gut verrühren.
⏱️ 1 min
- 11
Den Mango Sago servieren und genießen. Bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Mango Sago
Für den Mango Sago
- 100 g Sago-Perlen
- 1 L Wasser, zum Kochen des Sago
- 1 Dose Mangoscheiben, aus der Dose, fast die gesamte Mango
- 2 Dosen Kokosmilch
- nach Geschmack gezuckerte Kondensmilch, optional
- nach Geschmack Zucker, optional
- nach Geschmack Eiswürfel, optional
Instructions
- 1
Einen Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
⏱️ 5 min - 2
Die 100 g Sago-Perlen in das kochende Wasser geben.
⏱️ 1 min - 3
Die Sago-Perlen kochen, bis sie größtenteils durchscheinend sind und nur noch einen kleinen weißen Kern haben.
⏱️ 10 min - 4
Während der Sago kocht, die Mango-Mischung zubereiten: Eine Dose Mangoscheiben öffnen. Fast die gesamte Mango (aus der Dose) in einen Mixer geben. Kokosmilch zu den Mangos in den Mixer geben (die genaue Menge kann je nach gewünschter Konsistenz variieren, eine oder beide Dosen verwenden).
⏱️ 5 min - 5
Mango und Kokosmilch mixen, bis eine glatte Mischung entsteht.
⏱️ 2 min - 6
Sobald die Sago-Perlen gar sind, diese sofort durch ein Sieb abgießen.
⏱️ 1 min - 7
Die abgetropften Sago-Perlen gründlich mit kaltem Wasser abspülen. Dies ist entscheidend, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben und eine einzige Masse bilden.
⏱️ 2 min - 8
In einem Servierglas die abgespülten Sago-Perlen mit der pürierten Mango-Kokos-Mischung vermischen.
⏱️ 1 min - 9
Optional gezuckerte Kondensmilch (oder Zucker, falls bevorzugt) nach Geschmack für zusätzliche Süße hinzufügen.
⏱️ 1 min - 10
Alle Zutaten gut verrühren.
⏱️ 1 min - 11
Den Mango Sago servieren und genießen. Bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen.
⏱️ 1 min