Pollo al Estilo Marroquí
Pollo al Estilo Marroquí
Ingredients
Para el Pollo y las Verduras
- 2 muslos de pollo
- 2 contramuslos de pollo
- 3 patatas, cortadas en trozos grandes
- 2 cebollas, cortadas en aros
- 1 puñado aceitunas
- 1 limón encurtido, en rodajas, o al gusto
Para el Adobo y Aliño
- 1 cucharada yogur natural
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra (AOVE), o al gusto
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 cucharadita perejil seco
- 1 cucharadita orégano seco
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita sal, o al gusto
- 1/2 cucharadita pimienta negra molida, o al gusto
- 1/2 cucharadita cayena en copos, o al gusto
Instructions
- 1
Precalentar el horno a 220°C.
⏱️ 10 min•🌡️ 220
- 2
En un bol grande, colocar los muslos y contramuslos de pollo. Añadir el yogur y todas las especias: ajo en polvo, cúrcuma, perejil seco, orégano seco, pimentón dulce, sal, pimienta negra molida y cayena en copos. Mezclar bien con las manos hasta que el pollo esté completamente cubierto con el adobo.
⏱️ 5 min
- 3
En una bandeja para horno, extender los aros de cebolla en el fondo. Espolvorear un poco de sal sobre las cebollas.
⏱️ 2 min
- 4
Colocar los trozos de patata sobre las cebollas en la bandeja.
⏱️ 2 min
- 5
Disponer las piezas de pollo marinado sobre las patatas y cebollas en la bandeja.
⏱️ 1 min
- 6
Distribuir las aceitunas y las rodajas de limón encurtido por la bandeja, entre el pollo y las verduras.
⏱️ 1 min
- 7
Rociar generosamente con aceite de oliva virgen extra (AOVE) sobre todos los ingredientes en la bandeja.
⏱️ 1 min
- 8
Hornear durante 20 a 25 minutos, o hasta que las patatas estén cocidas y crujientes, y el pollo esté bien cocido y dorado.
⏱️ 25 min•🌡️ 220
Kitchen Tools
Pollo al Estilo Marroquí
Para el Pollo y las Verduras
- 2 muslos de pollo
- 2 contramuslos de pollo
- 3 patatas, cortadas en trozos grandes
- 2 cebollas, cortadas en aros
- 1 puñado aceitunas
- 1 limón encurtido, en rodajas, o al gusto
Para el Adobo y Aliño
- 1 cucharada yogur natural
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra (AOVE), o al gusto
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 cucharadita perejil seco
- 1 cucharadita orégano seco
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita sal, o al gusto
- 1/2 cucharadita pimienta negra molida, o al gusto
- 1/2 cucharadita cayena en copos, o al gusto
Instructions
- 1
Precalentar el horno a 220°C.
⏱️ 10 min•🌡️ 220 - 2
En un bol grande, colocar los muslos y contramuslos de pollo. Añadir el yogur y todas las especias: ajo en polvo, cúrcuma, perejil seco, orégano seco, pimentón dulce, sal, pimienta negra molida y cayena en copos. Mezclar bien con las manos hasta que el pollo esté completamente cubierto con el adobo.
⏱️ 5 min - 3
En una bandeja para horno, extender los aros de cebolla en el fondo. Espolvorear un poco de sal sobre las cebollas.
⏱️ 2 min - 4
Colocar los trozos de patata sobre las cebollas en la bandeja.
⏱️ 2 min - 5
Disponer las piezas de pollo marinado sobre las patatas y cebollas en la bandeja.
⏱️ 1 min - 6
Distribuir las aceitunas y las rodajas de limón encurtido por la bandeja, entre el pollo y las verduras.
⏱️ 1 min - 7
Rociar generosamente con aceite de oliva virgen extra (AOVE) sobre todos los ingredientes en la bandeja.
⏱️ 1 min - 8
Hornear durante 20 a 25 minutos, o hasta que las patatas estén cocidas y crujientes, y el pollo esté bien cocido y dorado.
⏱️ 25 min•🌡️ 220