Burrito Pepperoni
Burrito Pepperoni
Ingredients
Para el Relleno
- 500 g carne picada
- 200 g pepperoni, una porción picada finamente, el resto en rodajas para decorar
- 1 cebolla, picada finamente
- 100 g tomate frito
- 50 g queso crema
- 2 cucharadas aceite de oliva, o el necesario
Para las Especias
- 1/2 cucharadita pimienta negra, al gusto
- 1 cucharadita pimentón, al gusto
- 1 cucharadita cebolla en polvo, al gusto
- 1 cucharadita ajo en polvo, al gusto
- 1/2 cucharadita orégano, al gusto
- 1/2 cucharadita sal, al gusto
Para el Montaje y Cocción
- 4 tortillas de trigo
- 200 g queso provolone, rallado
- 100 g queso mozzarella, rallado
- 100 g tomate frito, para cubrir los burritos
Instructions
- 1
Pica finamente la cebolla y una porción del pepperoni (aproximadamente la mitad) en cubos pequeños. Reserva las rodajas de pepperoni restantes para la decoración final.
⏱️ 5 min
- 2
Calienta una sartén grande a fuego medio. Añade el aceite de oliva y sofríe la cebolla picada junto con el pepperoni picado hasta que la cebolla esté transparente y el pepperoni ligeramente dorado, aproximadamente 5-7 minutos.
⏱️ 7 min
- 3
Incorpora la carne picada a la sartén. Con una espátula, desmenuza la carne mientras se cocina. Sazona con pimienta negra, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, orégano y sal al gusto. Cocina hasta que la carne esté completamente dorada y sin líquido, aproximadamente 8-10 minutos.
⏱️ 10 min
- 4
Añade los 100g de tomate frito y los 50g de queso crema a la mezcla de carne. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y el relleno tenga una consistencia cremosa y homogénea. Retira del fuego.
⏱️ 3 min
- 5
Extiende las 4 tortillas de trigo sobre una superficie limpia. Coloca una porción generosa del relleno de carne en el centro de cada tortilla. Espolvorea 200g de queso provolone rallado sobre el relleno de cada tortilla.
⏱️ 5 min
- 6
Para formar los burritos, dobla los lados de cada tortilla hacia el centro, luego enrolla firmemente desde la parte inferior hacia arriba para crear un burrito bien cerrado.
⏱️ 3 min
- 7
Coloca los burritos en la cesta de la freidora de aire o en una bandeja para horno. Unta una capa del tomate frito restante (100g) sobre la parte superior de cada burrito. Espolvorea los 100g de queso mozzarella rallado y distribuye las rodajas de pepperoni reservadas sobre el queso.
⏱️ 5 min
- 8
Cocina en la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 8-12 minutos, o en un horno precalentado a 200°C (400°F) durante 10-15 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y el pepperoni ligeramente crujiente y dorado.
⏱️ 12 min•🌡️ 180
- 9
Sirve los Burritos Pepperoni calientes. Puedes acompañarlos con una salsa adicional si lo deseas.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Para el Relleno
- 500 g carne picada
- 200 g pepperoni, una porción picada finamente, el resto en rodajas para decorar
- 1 cebolla, picada finamente
- 100 g tomate frito
- 50 g queso crema
- 2 cucharadas aceite de oliva, o el necesario
Para las Especias
- 1/2 cucharadita pimienta negra, al gusto
- 1 cucharadita pimentón, al gusto
- 1 cucharadita cebolla en polvo, al gusto
- 1 cucharadita ajo en polvo, al gusto
- 1/2 cucharadita orégano, al gusto
- 1/2 cucharadita sal, al gusto
Para el Montaje y Cocción
- 4 tortillas de trigo
- 200 g queso provolone, rallado
- 100 g queso mozzarella, rallado
- 100 g tomate frito, para cubrir los burritos
Instructions
- 1
Pica finamente la cebolla y una porción del pepperoni (aproximadamente la mitad) en cubos pequeños. Reserva las rodajas de pepperoni restantes para la decoración final.
⏱️ 5 min - 2
Calienta una sartén grande a fuego medio. Añade el aceite de oliva y sofríe la cebolla picada junto con el pepperoni picado hasta que la cebolla esté transparente y el pepperoni ligeramente dorado, aproximadamente 5-7 minutos.
⏱️ 7 min - 3
Incorpora la carne picada a la sartén. Con una espátula, desmenuza la carne mientras se cocina. Sazona con pimienta negra, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, orégano y sal al gusto. Cocina hasta que la carne esté completamente dorada y sin líquido, aproximadamente 8-10 minutos.
⏱️ 10 min - 4
Añade los 100g de tomate frito y los 50g de queso crema a la mezcla de carne. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y el relleno tenga una consistencia cremosa y homogénea. Retira del fuego.
⏱️ 3 min - 5
Extiende las 4 tortillas de trigo sobre una superficie limpia. Coloca una porción generosa del relleno de carne en el centro de cada tortilla. Espolvorea 200g de queso provolone rallado sobre el relleno de cada tortilla.
⏱️ 5 min - 6
Para formar los burritos, dobla los lados de cada tortilla hacia el centro, luego enrolla firmemente desde la parte inferior hacia arriba para crear un burrito bien cerrado.
⏱️ 3 min - 7
Coloca los burritos en la cesta de la freidora de aire o en una bandeja para horno. Unta una capa del tomate frito restante (100g) sobre la parte superior de cada burrito. Espolvorea los 100g de queso mozzarella rallado y distribuye las rodajas de pepperoni reservadas sobre el queso.
⏱️ 5 min - 8
Cocina en la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 8-12 minutos, o en un horno precalentado a 200°C (400°F) durante 10-15 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y el pepperoni ligeramente crujiente y dorado.
⏱️ 12 min•🌡️ 180 - 9
Sirve los Burritos Pepperoni calientes. Puedes acompañarlos con una salsa adicional si lo deseas.
⏱️ 2 min