Ghriba Bahla
Ghriba Bahla
Ingredients
- 500 g harina
- 120 g azúcar
- 120 g sémola
- 120 g almendra en polvo
- 1 cucharada canela, aproximadamente
- 150 g semillas de sésamo
- 1/2 sobre polvo de hornear
- 125 g mantequilla, derretida
- 125 g aceite, de oliva o girasol
- al gusto azúcar glas, para espolvorear (opcional)
Instructions
- 1
En un bol grande, añade los 500 g de harina.
⏱️ 1 min
- 2
A continuación, incorpora los 120 g de azúcar.
⏱️ 1 min
- 3
Agrega los 120 g de sémola.
⏱️ 1 min
- 4
Añade los 120 g de almendra en polvo.
⏱️ 1 min
- 5
Espolvorea aproximadamente 1 cucharada de canela.
⏱️ 1 min
- 6
Mezcla ligeramente estos ingredientes secos con un batidor de varillas.
⏱️ 2 min
- 7
Incorpora los 150 g de semillas de sésamo a la mezcla.
⏱️ 1 min
- 8
Vuelve a mezclar con el batidor de varillas para combinar las semillas de sésamo con los demás ingredientes secos.
⏱️ 2 min
- 9
Añade medio sobre de polvo de hornear al bol.
⏱️ 1 min
- 10
Continúa mezclando con el batidor de varillas hasta que todos los ingredientes secos estén bien incorporados.
⏱️ 2 min
- 11
Vierte los 125 g de mantequilla derretida en el centro de la mezcla seca.
⏱️ 1 min
- 12
Añade los 125 g de aceite (ya sea de oliva o girasol) al bol.
⏱️ 1 min
- 13
Comienza a mezclar los ingredientes con el batidor de varillas, incorporando los ingredientes húmedos a la mezcla seca hasta que se empiece a formar una masa desmenuzable.
⏱️ 3 min
- 14
Una vez que la mezcla esté mayormente combinada con el batidor, cambia a amasar a mano. Continúa mezclando y amasando la masa a fondo hasta que forme una masa cohesiva y moldeable.
⏱️ 5 min
- 15
Toma pequeñas porciones de la masa y forma bolitas.
⏱️ 5 min
- 16
Coloca estas bolitas de masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
⏱️ 2 min
- 17
Aplana suavemente cada bolita de masa con las palmas de las manos para crear una forma de galleta tipo disco.
⏱️ 2 min
- 18
Precalienta el horno a 170°C.
⏱️ 10 min•🌡️ 170
- 19
Coloca cuidadosamente la bandeja de horno con las galletas formadas en el horno precalentado.
⏱️ 1 min
- 20
Hornea durante aproximadamente 30 minutos. Las galletas estarán listas cuando hayan desarrollado las características grietas en su superficie, lo que indica que han subido bien y están perfectamente cocidas.
⏱️ 30 min•🌡️ 170
- 21
Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de horno o en una rejilla.
⏱️ 5 min
- 22
Para la presentación, espolvorea azúcar glas sobre las galletas enfriadas usando un tamiz. Este paso es opcional y se puede ajustar a las preferencias personales.
⏱️ 1 min
- 23
Las galletas Ghriba Bahla están listas para disfrutar.
Kitchen Tools
Ghriba Bahla
- 500 g harina
- 120 g azúcar
- 120 g sémola
- 120 g almendra en polvo
- 1 cucharada canela, aproximadamente
- 150 g semillas de sésamo
- 1/2 sobre polvo de hornear
- 125 g mantequilla, derretida
- 125 g aceite, de oliva o girasol
- al gusto azúcar glas, para espolvorear (opcional)
Instructions
- 1
En un bol grande, añade los 500 g de harina.
⏱️ 1 min - 2
A continuación, incorpora los 120 g de azúcar.
⏱️ 1 min - 3
Agrega los 120 g de sémola.
⏱️ 1 min - 4
Añade los 120 g de almendra en polvo.
⏱️ 1 min - 5
Espolvorea aproximadamente 1 cucharada de canela.
⏱️ 1 min - 6
Mezcla ligeramente estos ingredientes secos con un batidor de varillas.
⏱️ 2 min - 7
Incorpora los 150 g de semillas de sésamo a la mezcla.
⏱️ 1 min - 8
Vuelve a mezclar con el batidor de varillas para combinar las semillas de sésamo con los demás ingredientes secos.
⏱️ 2 min - 9
Añade medio sobre de polvo de hornear al bol.
⏱️ 1 min - 10
Continúa mezclando con el batidor de varillas hasta que todos los ingredientes secos estén bien incorporados.
⏱️ 2 min - 11
Vierte los 125 g de mantequilla derretida en el centro de la mezcla seca.
⏱️ 1 min - 12
Añade los 125 g de aceite (ya sea de oliva o girasol) al bol.
⏱️ 1 min - 13
Comienza a mezclar los ingredientes con el batidor de varillas, incorporando los ingredientes húmedos a la mezcla seca hasta que se empiece a formar una masa desmenuzable.
⏱️ 3 min - 14
Una vez que la mezcla esté mayormente combinada con el batidor, cambia a amasar a mano. Continúa mezclando y amasando la masa a fondo hasta que forme una masa cohesiva y moldeable.
⏱️ 5 min - 15
Toma pequeñas porciones de la masa y forma bolitas.
⏱️ 5 min - 16
Coloca estas bolitas de masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
⏱️ 2 min - 17
Aplana suavemente cada bolita de masa con las palmas de las manos para crear una forma de galleta tipo disco.
⏱️ 2 min - 18
Precalienta el horno a 170°C.
⏱️ 10 min•🌡️ 170 - 19
Coloca cuidadosamente la bandeja de horno con las galletas formadas en el horno precalentado.
⏱️ 1 min - 20
Hornea durante aproximadamente 30 minutos. Las galletas estarán listas cuando hayan desarrollado las características grietas en su superficie, lo que indica que han subido bien y están perfectamente cocidas.
⏱️ 30 min•🌡️ 170 - 21
Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de horno o en una rejilla.
⏱️ 5 min - 22
Para la presentación, espolvorea azúcar glas sobre las galletas enfriadas usando un tamiz. Este paso es opcional y se puede ajustar a las preferencias personales.
⏱️ 1 min - 23
Las galletas Ghriba Bahla están listas para disfrutar.