Instructions

1. 1

   خذ 1 كوب من التمر المنقوع في الماء الساخن. اهرسه أو اخلطه مع ماء النقع حتى يصبح عجينة ناعمة.

   ⏱️ 5 min

   
2. 2

   في وعاء خلط كبير، أضف عجينة التمر المحضرة، 1 بيضة، رشة فانيليا، 1/2 كوب زيت، و 1/2 كوب سكر.

   ⏱️ 3 min

   
3. 3

   باستخدام مضرب يدوي، اخلط هذه المكونات معًا حتى تتجانس وتصبح ناعمة.

   ⏱️ 2 min

   
4. 4

   أضف إلى الخليط الرطب 1 كوب دقيق، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا، رشة ملح، و 1 ملعقة صغيرة قرفة.

   ⏱️ 2 min

   
5. 5

   استمر في الخلط حتى تندمج جميع المكونات الجافة تمامًا مع المكونات الرطبة، لتشكيل خليط سميك.

   ⏱️ 3 min

   
6. 6

   صب 1/2 كوب حليب واخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا وتتجانس جميع المكونات تمامًا.

   ⏱️ 2 min

   
7. 7

   بطّن صينية خبز مستديرة بورق الزبدة.

   ⏱️ 1 min

   
8. 8

   انقل خليط الكيك إلى صينية الخبز المحضرة، ووزعه بالتساوي.

   ⏱️ 2 min

   
9. 9

   ضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبز لمدة 45 دقيقة.

   ⏱️ 45 min•🌡️ 180

   
10. 10

    أثناء خبز الكيك، حضّر الصوص. في قدر، اخلط 1/2 كوب سكر بني، 1/4 كوب زبدة، 1/4 كوب حليب، ورشة قرفة.

    ⏱️ 3 min

    
11. 11

    سخّن خليط الصوص على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر البني تمامًا، وتذوب الزبدة، ويصبح الصوص ناعمًا وسميكًا قليلاً.

    ⏱️ 2 min
12. 12

    بمجرد أن ينضج الكيك، أخرجه من الفرن. صب الصوص الدافئ فورًا بالتساوي فوق الكيك. زين بعين الجمل. ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه.

    ⏱️ 5 min

    

Kitchen Tools