רוטב סאטה של ג׳ירף
רוטב סאטה של ג׳ירף
Ingredients
לרוטב
- 1/2 tablespoon מחית קארי אדום
- 4 tablespoons חמאת בוטנים, עדיף סקיפי חלקה
- 1/2 teaspoon קארי צהוב
- 1 cup קרם קוקוס
- 1 pinch מלח
- 1 teaspoon דבש, לפי הטעם ולפי מתיקות חמאת הבוטנים
- 1 teaspoon צ'ילי קראנץ'
לציפוי והגשה
- 1/4 cup בצל ירוק, קצוץ
- 1/4 cup בוטנים, קצוצים גס
- 1 handful פוריקקה
- 1 teaspoon שמן שומשום, לנגיעה אחרונה
- 4 שניצל, מוכן, להגשה
Instructions
- 1
בסיר קטן, שלבו את כל רכיבי הרוטב: מחית קארי אדום, חמאת בוטנים, קארי צהוב, קרם קוקוס, מלח, דבש וצ'ילי קראנץ'.
⏱️ 2 min
- 2
חממו את תערובת הרוטב על אש בינונית תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהרוטב מסמיך. הימנעו מחימום יתר כדי למנוע מחמאת הבוטנים להיפרד.
⏱️ 8 min
- 3
הגישו את השניצל המבושל על צלחת. צקו בנדיבות מהרוטב החם על השניצל.
⏱️ 2 min
- 4
פזרו מעל השניצל המצופה ברוטב בצל ירוק קצוץ, בוטנים קצוצים ופוריקקה.
⏱️ 2 min
- 5
סיימו את המנה בנגיעה קלה של שמן שומשום.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
רוטב סאטה של ג׳ירף
לרוטב
- 1/2 tablespoon מחית קארי אדום
- 4 tablespoons חמאת בוטנים, עדיף סקיפי חלקה
- 1/2 teaspoon קארי צהוב
- 1 cup קרם קוקוס
- 1 pinch מלח
- 1 teaspoon דבש, לפי הטעם ולפי מתיקות חמאת הבוטנים
- 1 teaspoon צ'ילי קראנץ'
לציפוי והגשה
- 1/4 cup בצל ירוק, קצוץ
- 1/4 cup בוטנים, קצוצים גס
- 1 handful פוריקקה
- 1 teaspoon שמן שומשום, לנגיעה אחרונה
- 4 שניצל, מוכן, להגשה
Instructions
- 1
בסיר קטן, שלבו את כל רכיבי הרוטב: מחית קארי אדום, חמאת בוטנים, קארי צהוב, קרם קוקוס, מלח, דבש וצ'ילי קראנץ'.
⏱️ 2 min - 2
חממו את תערובת הרוטב על אש בינונית תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהרוטב מסמיך. הימנעו מחימום יתר כדי למנוע מחמאת הבוטנים להיפרד.
⏱️ 8 min - 3
הגישו את השניצל המבושל על צלחת. צקו בנדיבות מהרוטב החם על השניצל.
⏱️ 2 min - 4
פזרו מעל השניצל המצופה ברוטב בצל ירוק קצוץ, בוטנים קצוצים ופוריקקה.
⏱️ 2 min - 5
סיימו את המנה בנגיעה קלה של שמן שומשום.
⏱️ 1 min