Torta de Pan
Torta de Pan
Ingredients
Para la Torta de Pan
- 4 pan canilla o baguette, en trozos
- 4 huevos
- 4 cucharadas azúcar
- 1 lata leche condensada
- 1 litro leche líquida
- 1 onza licor, opcional
Para el Caramelo
- 1 taza azúcar
Instructions
- 1
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
⏱️ 10 min•🌡️ 180
- 2
Para preparar el caramelo, coloque 1 taza de azúcar directamente en un molde redondo para pastel. Caliente el molde con el azúcar a fuego medio en la estufa. Mueva continuamente el molde para distribuir el calor y derretir el azúcar de manera uniforme hasta que se convierta en un caramelo líquido de color dorado. Una vez listo el caramelo, incline y gire cuidadosamente el molde para cubrir bien el fondo y los lados. Reserve para que se enfríe.
⏱️ 10 min
- 3
En un tazón grande, desmenuce los 4 panes canilla o baguette en trozos. Vierta 1 litro de leche líquida sobre los trozos de pan, asegurándose de que queden completamente sumergidos. Deje que el pan se remoje durante unos 10 minutos hasta que esté suave.
⏱️ 10 min
- 4
Una vez que el pan esté suave, transfiera la mezcla de pan remojado y leche a una licuadora. Agregue los 4 huevos, las 4 cucharadas de azúcar y la lata de leche condensada a la licuadora. Si lo desea, añada 1 onza de licor. Licúe todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
⏱️ 5 min
- 5
Vierta la mezcla de pan licuada en el molde preparado con el caramelo. Coloque el molde dentro de una olla o bandeja más grande para crear un baño de María. Llene la olla más grande con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde del pastel.
⏱️ 5 min
- 6
Hornee en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
⏱️ 60 min•🌡️ 180
- 7
Una vez horneado, retire el pastel del horno y del baño de María. Déjelo enfriar completamente a temperatura ambiente. Una vez frío, desmolde cuidadosamente la Torta de Pan en un plato de servir. Refrigere antes de servir para obtener mejores resultados.
⏱️ 120 min
Kitchen Tools
Torta de Pan
Para la Torta de Pan
- 4 pan canilla o baguette, en trozos
- 4 huevos
- 4 cucharadas azúcar
- 1 lata leche condensada
- 1 litro leche líquida
- 1 onza licor, opcional
Para el Caramelo
- 1 taza azúcar
Instructions
- 1
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
⏱️ 10 min•🌡️ 180 - 2
Para preparar el caramelo, coloque 1 taza de azúcar directamente en un molde redondo para pastel. Caliente el molde con el azúcar a fuego medio en la estufa. Mueva continuamente el molde para distribuir el calor y derretir el azúcar de manera uniforme hasta que se convierta en un caramelo líquido de color dorado. Una vez listo el caramelo, incline y gire cuidadosamente el molde para cubrir bien el fondo y los lados. Reserve para que se enfríe.
⏱️ 10 min - 3
En un tazón grande, desmenuce los 4 panes canilla o baguette en trozos. Vierta 1 litro de leche líquida sobre los trozos de pan, asegurándose de que queden completamente sumergidos. Deje que el pan se remoje durante unos 10 minutos hasta que esté suave.
⏱️ 10 min - 4
Una vez que el pan esté suave, transfiera la mezcla de pan remojado y leche a una licuadora. Agregue los 4 huevos, las 4 cucharadas de azúcar y la lata de leche condensada a la licuadora. Si lo desea, añada 1 onza de licor. Licúe todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
⏱️ 5 min - 5
Vierta la mezcla de pan licuada en el molde preparado con el caramelo. Coloque el molde dentro de una olla o bandeja más grande para crear un baño de María. Llene la olla más grande con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde del pastel.
⏱️ 5 min - 6
Hornee en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
⏱️ 60 min•🌡️ 180 - 7
Una vez horneado, retire el pastel del horno y del baño de María. Déjelo enfriar completamente a temperatura ambiente. Una vez frío, desmolde cuidadosamente la Torta de Pan en un plato de servir. Refrigere antes de servir para obtener mejores resultados.
⏱️ 120 min