موس الفراولة مع اللبن الزبادي
موس الفراولة مع اللبن الزبادي
Ingredients
للطبقة الأولى
- 100 جرام زبدة
- 250 جرام بسكويت
للطبقة الثانية
- 2 كوب كريمة
- 2 باكيت كريمة بودرة
- 300 جرام لبن زبادي بنكهة الفراولة
- 10 فراولة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 باكيت جيلو فراولة
- 1/2 كوب ماء ساخن
للتزيين
- كمية كريمة مخفوقة, إضافية
- كمية فراولة, طازجة
Instructions
- 1
لتحضير قاعدة البسكويت: ضع 250 جرام من البسكويت في محضرة الطعام. أضف 100 جرام من الزبدة. اخلط المكونات حتى يتفتت البسكويت ناعماً ويتجانس مع الزبدة، مكوناً خليطاً مفتتاً.
⏱️ 5 min
- 2
لتحضير هريس الفراولة: ضع 10 حبات من الفراولة في كوب قياس طويل. أضف 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. استخدم خلاطاً يدوياً لهرس الفراولة حتى يصبح المزيج ناعماً.
⏱️ 5 min
- 3
لإذابة الجيلو: في وعاء، اخلط 2 باكيت من جيلو الفراولة مع 1/2 كوب من الماء الساخن. حرك جيداً حتى يذوب مسحوق الجيلو تماماً. اتركه جانباً ليبرد.
⏱️ 5 min
- 4
لخفق الكريمة: في وعاء كبير، أضف 2 كوب من الكريمة و 2 باكيت من الكريمة البودرة. استخدم مضرب الخفق الكهربائي لخفق الكريمة حتى تصل إلى قوام ناعم ومتماسك.
⏱️ 5 min
- 5
لجمع مكونات الموس: أضف 300 جرام من اللبن الزبادي بنكهة الفراولة إلى الكريمة المخفوقة. اسكب هريس الفراولة المحضر. أخيراً، أضف جيلو الفراولة المذاب (تأكد من أنه قد برد قبل الإضافة).
⏱️ 2 min
- 6
لخلط الموس: باستخدام مضرب الخفق، اخلط جميع المكونات بلطف حتى تتجانس جيداً وتشكل موساً ناعماً وردي اللون فاتح.
⏱️ 3 min
- 7
لتجميع الحلوى: وزع خليط البسكويت المطحون في أكواب تقديم فردية أو وعاء تقديم كبير. استخدم أداة صغيرة أو ظهر ملعقة للضغط على طبقة البسكويت بقوة في قاع الأكواب/الوعاء. وزع موس الفراولة فوق طبقة البسكويت.
⏱️ 5 min
- 8
للتزيين: وزع كريمة مخفوقة إضافية فوق كل حصة من الموس. زين بقطع الفراولة الطازجة أو الفراولة المقطعة حسب الرغبة.
⏱️ 5 min
- 9
للتبريد: ضع الحلوى في الثلاجة حتى تتماسك، مما يسمح للموس بالتماسك.
⏱️ 120 min
Kitchen Tools
موس الفراولة مع اللبن الزبادي
للطبقة الأولى
- 100 جرام زبدة
- 250 جرام بسكويت
للطبقة الثانية
- 2 كوب كريمة
- 2 باكيت كريمة بودرة
- 300 جرام لبن زبادي بنكهة الفراولة
- 10 فراولة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 باكيت جيلو فراولة
- 1/2 كوب ماء ساخن
للتزيين
- كمية كريمة مخفوقة, إضافية
- كمية فراولة, طازجة
Instructions
- 1
لتحضير قاعدة البسكويت: ضع 250 جرام من البسكويت في محضرة الطعام. أضف 100 جرام من الزبدة. اخلط المكونات حتى يتفتت البسكويت ناعماً ويتجانس مع الزبدة، مكوناً خليطاً مفتتاً.
⏱️ 5 min - 2
لتحضير هريس الفراولة: ضع 10 حبات من الفراولة في كوب قياس طويل. أضف 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. استخدم خلاطاً يدوياً لهرس الفراولة حتى يصبح المزيج ناعماً.
⏱️ 5 min - 3
لإذابة الجيلو: في وعاء، اخلط 2 باكيت من جيلو الفراولة مع 1/2 كوب من الماء الساخن. حرك جيداً حتى يذوب مسحوق الجيلو تماماً. اتركه جانباً ليبرد.
⏱️ 5 min - 4
لخفق الكريمة: في وعاء كبير، أضف 2 كوب من الكريمة و 2 باكيت من الكريمة البودرة. استخدم مضرب الخفق الكهربائي لخفق الكريمة حتى تصل إلى قوام ناعم ومتماسك.
⏱️ 5 min - 5
لجمع مكونات الموس: أضف 300 جرام من اللبن الزبادي بنكهة الفراولة إلى الكريمة المخفوقة. اسكب هريس الفراولة المحضر. أخيراً، أضف جيلو الفراولة المذاب (تأكد من أنه قد برد قبل الإضافة).
⏱️ 2 min - 6
لخلط الموس: باستخدام مضرب الخفق، اخلط جميع المكونات بلطف حتى تتجانس جيداً وتشكل موساً ناعماً وردي اللون فاتح.
⏱️ 3 min - 7
لتجميع الحلوى: وزع خليط البسكويت المطحون في أكواب تقديم فردية أو وعاء تقديم كبير. استخدم أداة صغيرة أو ظهر ملعقة للضغط على طبقة البسكويت بقوة في قاع الأكواب/الوعاء. وزع موس الفراولة فوق طبقة البسكويت.
⏱️ 5 min - 8
للتزيين: وزع كريمة مخفوقة إضافية فوق كل حصة من الموس. زين بقطع الفراولة الطازجة أو الفراولة المقطعة حسب الرغبة.
⏱️ 5 min - 9
للتبريد: ضع الحلوى في الثلاجة حتى تتماسك، مما يسمح للموس بالتماسك.
⏱️ 120 min