Yoghurt Mochi's
Yoghurt Mochi's
Ingredients
- 250 gram yoghurt, naar keuze (bijv. Skyr Aardbei Framboos)
- 100 gram fruit, naar keuze, in blokjes (bijv. aardbeien)
- 4 vellen rijstpapier
- naar smaak poedersuiker, of zoetstof/kokosrasp, voor bestuiven
Instructions
- 1
Doe de yoghurt (bijvoorbeeld Skyr Aardbei Framboos) in een kom.
⏱️ 1 min
- 2
Voeg het in blokjes gesneden fruit (bijvoorbeeld aardbeien) toe aan de yoghurt.
⏱️ 1 min
- 3
Meng het fruit grondig met de yoghurt totdat het goed gecombineerd is.
⏱️ 1 min
- 4
Dompel één vel rijstpapier onder in een kom met water totdat het zacht en buigzaam is.
⏱️ 1 min
- 5
Haal het zachte rijstpapier voorzichtig uit het water en leg het plat op een schoon oppervlak.
⏱️ 1 min
- 6
Plaats een lepel van het yoghurt-fruitmengsel in het midden van het zachte rijstpapier.
⏱️ 1 min
- 7
Vouw de onderkant van het rijstpapier over de vulling, vouw vervolgens de zijkanten naar binnen en rol het ten slotte strak op tot een compacte mochi-vorm.
⏱️ 1 min
- 8
Leg de gemaakte mochi op een bord.
⏱️ 1 min
- 9
Herhaal stap 4-8 voor de overige 3 vellen rijstpapier en het yoghurtmengsel.
⏱️ 4 min
- 10
Plaats de bereide mochi's in een diepvriesbestendige zak of container.
⏱️ 1 min
- 11
Leg de mochi's 30 minuten in de vriezer.
⏱️ 30 min
- 12
Haal een mochi uit de vriezer en bestrooi deze met poedersuiker (of zoetstof/kokosrasp, naar wens).
⏱️ 1 min
- 13
Snijd de mochi doormidden om te serveren en geniet ervan.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Yoghurt Mochi's
- 250 gram yoghurt, naar keuze (bijv. Skyr Aardbei Framboos)
- 100 gram fruit, naar keuze, in blokjes (bijv. aardbeien)
- 4 vellen rijstpapier
- naar smaak poedersuiker, of zoetstof/kokosrasp, voor bestuiven
Instructions
- 1
Doe de yoghurt (bijvoorbeeld Skyr Aardbei Framboos) in een kom.
⏱️ 1 min - 2
Voeg het in blokjes gesneden fruit (bijvoorbeeld aardbeien) toe aan de yoghurt.
⏱️ 1 min - 3
Meng het fruit grondig met de yoghurt totdat het goed gecombineerd is.
⏱️ 1 min - 4
Dompel één vel rijstpapier onder in een kom met water totdat het zacht en buigzaam is.
⏱️ 1 min - 5
Haal het zachte rijstpapier voorzichtig uit het water en leg het plat op een schoon oppervlak.
⏱️ 1 min - 6
Plaats een lepel van het yoghurt-fruitmengsel in het midden van het zachte rijstpapier.
⏱️ 1 min - 7
Vouw de onderkant van het rijstpapier over de vulling, vouw vervolgens de zijkanten naar binnen en rol het ten slotte strak op tot een compacte mochi-vorm.
⏱️ 1 min - 8
Leg de gemaakte mochi op een bord.
⏱️ 1 min - 9
Herhaal stap 4-8 voor de overige 3 vellen rijstpapier en het yoghurtmengsel.
⏱️ 4 min - 10
Plaats de bereide mochi's in een diepvriesbestendige zak of container.
⏱️ 1 min - 11
Leg de mochi's 30 minuten in de vriezer.
⏱️ 30 min - 12
Haal een mochi uit de vriezer en bestrooi deze met poedersuiker (of zoetstof/kokosrasp, naar wens).
⏱️ 1 min - 13
Snijd de mochi doormidden om te serveren en geniet ervan.
⏱️ 1 min