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Pica finamente 500 gramos de filete con un cuchillo y reserva en un recipiente.

En un bol separado, combina 1 cucharada de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza y 1 cucharada de Salsa Inglesa. Si lo deseas, añade 1/2 diente de ajo picado chico. Mezcla bien para crear una salsa homogénea.

En un bol más grande, combina el filete picado con 1/4 taza de cebolla morada finamente picada, 1 cucharada de pepinillos finamente picados y 1 cucharada de alcaparras. Sazona con sal a gusto.

Vierte la salsa preparada sobre la mezcla de filete y mezcla a fondo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Coloca la mezcla en un molde de aro (timbal) sobre un plato de servir y presiona firmemente para darle forma.

Retira cuidadosamente el molde.

Espolvorea 1 a 2 cucharadas de ciboulette picado sobre el tártaro para decorar.

Haz una pequeña hendidura en el centro del tártaro y coloca cuidadosamente 1 yema de huevo opcional encima.

Sirve inmediatamente, idealmente con pan tostado. Antes de comer, mezcla la yema de huevo y los demás ingredientes.


Pica finamente 500 gramos de filete con un cuchillo y reserva en un recipiente.

En un bol separado, combina 1 cucharada de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza y 1 cucharada de Salsa Inglesa. Si lo deseas, añade 1/2 diente de ajo picado chico. Mezcla bien para crear una salsa homogénea.

En un bol más grande, combina el filete picado con 1/4 taza de cebolla morada finamente picada, 1 cucharada de pepinillos finamente picados y 1 cucharada de alcaparras. Sazona con sal a gusto.

Vierte la salsa preparada sobre la mezcla de filete y mezcla a fondo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Coloca la mezcla en un molde de aro (timbal) sobre un plato de servir y presiona firmemente para darle forma.

Retira cuidadosamente el molde.

Espolvorea 1 a 2 cucharadas de ciboulette picado sobre el tártaro para decorar.

Haz una pequeña hendidura en el centro del tártaro y coloca cuidadosamente 1 yema de huevo opcional encima.

Sirve inmediatamente, idealmente con pan tostado. Antes de comer, mezcla la yema de huevo y los demás ingredientes.
