Durofrío de Guayaba
Durofrío de Guayaba
Ingredients
- 2 guayabas
- 1 cup azúcar
- 1 cup leche
- 1 cup agua
- 1/2 teaspoon extracto de vainilla, o al gusto
Instructions
- 1
Lave bien las guayabas y córtelas por la mitad.
⏱️ 2 min
- 2
Con una cuchara, retire la pulpa y las semillas de las guayabas y colóquelas en una licuadora.
⏱️ 3 min
- 3
Agregue el azúcar, la leche, el agua y el extracto de vainilla a la licuadora junto con la pulpa de guayaba.
⏱️ 2 min
- 4
Licúe la mezcla durante 2 o 3 minutos, o hasta que esté completamente homogénea y sin grumos grandes.
⏱️ 3 min
- 5
Una vez que la mezcla esté bien licuada, cuélela a través de un colador fino o una gasa para eliminar cualquier sólido restante y obtener una consistencia suave.
⏱️ 5 min
- 6
Vierta el líquido colado en bolsitas individuales para helados o moldes de paletas. Si usa bolsitas, asegúrese de sellarlas bien.
⏱️ 5 min
- 7
Congele las bolsitas o moldes llenos durante al menos 24 horas, o hasta que estén completamente sólidos.
⏱️ 1440 min
- 8
Sirva y disfrute de los Durofrío congelados como un refrescante postre cubano.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Durofrío de Guayaba
- 2 guayabas
- 1 cup azúcar
- 1 cup leche
- 1 cup agua
- 1/2 teaspoon extracto de vainilla, o al gusto
Instructions
- 1
Lave bien las guayabas y córtelas por la mitad.
⏱️ 2 min - 2
Con una cuchara, retire la pulpa y las semillas de las guayabas y colóquelas en una licuadora.
⏱️ 3 min - 3
Agregue el azúcar, la leche, el agua y el extracto de vainilla a la licuadora junto con la pulpa de guayaba.
⏱️ 2 min - 4
Licúe la mezcla durante 2 o 3 minutos, o hasta que esté completamente homogénea y sin grumos grandes.
⏱️ 3 min - 5
Una vez que la mezcla esté bien licuada, cuélela a través de un colador fino o una gasa para eliminar cualquier sólido restante y obtener una consistencia suave.
⏱️ 5 min - 6
Vierta el líquido colado en bolsitas individuales para helados o moldes de paletas. Si usa bolsitas, asegúrese de sellarlas bien.
⏱️ 5 min - 7
Congele las bolsitas o moldes llenos durante al menos 24 horas, o hasta que estén completamente sólidos.
⏱️ 1440 min - 8
Sirva y disfrute de los Durofrío congelados como un refrescante postre cubano.
⏱️ 1 min