Instructions

1. 1

   Marinasi Ayam: Masukkan 500 gram sayap ayam (yang sudah dipotong menjadi 2 bagian) ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk, 1/2 sendok teh lada hitam, 1/2 sendok teh cabe bubuk, 1 sendok teh bawang putih bubuk, dan 1 sendok makan maizena. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan hingga sayap ayam terlumuri rata dengan marinasi.

   ⏱️ 5 min

   
2. 2

   Lapisi Ayam: Siapkan mangkuk terpisah dengan tepung ayam krispi. Ambil setiap potong sayap ayam yang sudah dimarinasi dan tekan kuat ke dalam tepung ayam krispi, pastikan seluruh permukaannya terlapisi dengan baik.

   ⏱️ 5 min

   
3. 3

   Goreng Ayam: Panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan untuk menggoreng rendam. Masukkan sayap ayam yang sudah dilapisi tepung ke dalam minyak panas. Goreng sayap ayam hingga berwarna kuning keemasan dan renyah di semua sisi. Setelah matang, angkat sayap ayam goreng dari minyak menggunakan penjepit dan sisihkan.

   ⏱️ 10 min

   
4. 4

   Siapkan Saus Garlic Parmesan: Dalam wajan bersih, lelehkan salted butter secukupnya. Tambahkan 2 siung bawang putih cincang ke dalam mentega leleh dan tumis hingga harum. Masukkan 1 sendok teh chili flakes dan aduk rata. Tambahkan 2 1/2 sendok makan keju parmesan dan aduk hingga tercampur dengan mentega dan bawang putih.

   ⏱️ 5 min

   
5. 5

   Gabungkan Bahan Saus: Dalam mangkuk besar, masukkan mayones secukupnya. Tuangkan campuran mentega bawang putih parmesan yang masih panas dari wajan langsung ke dalam mangkuk berisi mayones. Tambahkan parsley cincang ke dalam campuran saus. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

   ⏱️ 3 min

   
6. 6

   Lapisi Ayam Goreng: Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng ke dalam mangkuk berisi saus garlic parmesan mayones yang sudah disiapkan. Aduk sayap ayam hingga setiap potong terlapisi saus secara merata.

   ⏱️ 2 min

   
7. 7

   Sajikan: Garlic Parmesan Chicken Wings siap untuk disajikan.

   

Kitchen Tools